Archive image from page 98 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 DOY [doyennà ste] 89 QualitÃ. â Très-variable ; cependant plutôt deuxième que première. Historique. â Voici dans quels termes PrÃvost, de Rouen, faisait connaître en 1839 l'origine de ce poirier : « Cette variÃtà a Ãtà livrÃe au cominei'ce vers 1815; elle Ãtait alors très-nouvelle et sortait des semis de M. Sieulle (
Archive image from page 98 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo02lero Year: 1867 DOY [doyennà ste] 89 QualitÃ. â Très-variable ; cependant plutôt deuxième que première. Historique. â Voici dans quels termes PrÃvost, de Rouen, faisait connaître en 1839 l'origine de ce poirier : « Cette variÃtà a Ãtà livrÃe au cominei'ce vers 1815; elle Ãtait alors très-nouvelle et sortait des semis de M. Sieulle (Jean-Baptiste-ClÃment), jardinier du duc de Choiseul, à Vaux- Praslin [près Melun]. » {Cahiers pomologiques, n° 1, p. 46.) Toutefois, selon le tÃmoignage de Louis Noisette, ce Doyennà n'aurait pas Ãtà semà par Sieulle, mais seulement trouvà par lui à l'Ãtat de sauvageon : « L'un des MM. Sieulle â dit-il â très-liabile jardinier à Praslin, a remarquà cette poire dans une campagne où on ne lui connaissait pas de nom. L'ayant jugÃe fort bonne, il l'a signalÃe, en a distribuà des greffes, et ses confrères se sont fait un devoir de la nommer Poire Sieulle. » [Le Jardm fruitier, Ãdition de 1839, t. I, pp. 157-158.) Observations. â Il est fort rare que le Doyennà Sieulle atteigne la fin du mois de dÃcembre ; aussi ne saurions-nous lui accorder, comme on l'a fait dans quelques Catalogues et dans quelques Recueils pomologiques, de se conserver jusqu'en mars. Jamais ce fruit, qui se mange dès le milieu d'octobre, ne saurait, eu France, se garder au fruitier pendant cinq ou six mois. 453. Poire DOYENNà STERCKMANS. fyoonynies. â Poires : 1. Beurrà Sterckmans [en Belgique] (Alexandre Bivort, Album depomolo- gie, 1830, t. III, p. 141). â 2. D'Esterkman {kl. ibid.). â 3. Strekman (W. î'Wrf.). â 4. Strequeman {Id. ibid.). â 5. Sterkmans (Eugène Forney, le Jardinier fruitier, 1862, t. I, p. 213). â G. Doye
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