. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 608 RAT âRAY souvent mentionnée, au moyen âge, dans les actes des tabellions de la Haute Nor- mandie, et qui même se vendait alors assez cher, eu égard à sa qualité, fort ordinaire. (Consulter à ce sujet VÃtat des campagnes, de la Haute Normandie au moyen âge, ouvrage publié en 1865 par M. Robillard de Beaurepaire, archiviste de la Seine-Inférieure. ) Pomme de RATEAU. â Synonyme de Reinette d'Espagne. Voir ce
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 608 RAT âRAY souvent mentionnée, au moyen âge, dans les actes des tabellions de la Haute Nor- mandie, et qui même se vendait alors assez cher, eu égard à sa qualité, fort ordinaire. (Consulter à ce sujet VÃtat des campagnes, de la Haute Normandie au moyen âge, ouvrage publié en 1865 par M. Robillard de Beaurepaire, archiviste de la Seine-Inférieure. ) Pomme de RATEAU. â Synonyme de Reinette d'Espagne. Voir ce nom. Pomme RAULE'S JANET. â Synonyme de Reinette musquée. Voir ce nom. 362. Pomme RAYÃE D'HIVER. Synonymes. â Pommes: 1. Winter-Striepeling (Herman Knoop, Pomologie, 1771, édition fran- çaise, p. 34). â 2. EcnTER WiNTERSTRElFUNG (Diel, Kernobstsorten, 1799, t. I, p. 191), Description de l'ar- bre. â Bois : de moyenne force. â Rameaux : assez nombreux, érigés ou légè- rement étalés, peu longs, de grosseur moyenne , bien géniculés, très-co- tonneux et brun clair. â Lenticelles : très-petites, arrondies, des plus clair- semées.â Coussinets : res- sortis. â Yeux : moyens, ovoïdes, peu duveteux, collés en partie sur le bois. â⢠Feuilles : petites, ova- les , courtement, mais ra- rement acuminées, ayant .gc-ioLucub â rKiiuiK , gros, de longueur moyenne, carminé, presque dépourvu de cannelure. â Stipules : étroites et assez longues. Fertilité. â Satisfaisante. Culture. â Les formes buisson, cordon, espalier, avec le doucin et le paradis pour sujet, conviennent particulièrement à ce pommier, qu'on ne saurait, même greffé en tête, destiner au plein-vent, vu la lenteur de sa croissance. Description du fruit. â Grosseur : moyenne et parfois plus considérable. â Forme : globuleuse sensiblement comprimée aux pôles et plus ou moins côtelée au som
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