. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. DOY [nOYENM^. ROU âSAl] 83 venons de citer. En vieillissant, cette poire a pour lors beaucoup perdu de ses qualités natives, puisqu'acluellement on peut à peine lui donner place parmi les variétés de deuxième ordre. PoiuE DOYENNE ROIJGE (des Allemands). â Synonyme de Beurré rouge cCAutomne. Yoir ce nom. Poire DOYENNà ROUGE (des Anglais). â Synonyme de/^oyerae ^m. Voir ce nom. Poire DOYENNà SAINT-MICHEL. â Synonym
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. DOY [nOYENM^. ROU âSAl] 83 venons de citer. En vieillissant, cette poire a pour lors beaucoup perdu de ses qualités natives, puisqu'acluellement on peut à peine lui donner place parmi les variétés de deuxième ordre. PoiuE DOYENNE ROIJGE (des Allemands). â Synonyme de Beurré rouge cCAutomne. Yoir ce nom. Poire DOYENNà ROUGE (des Anglais). â Synonyme de/^oyerae ^m. Voir ce nom. Poire DOYENNà SAINT-MICHEL. â Synonyme de poire Doyenné. Voir ce nom. 449. Poire DOYENNà SAINT-ROCH. Synonyme. â Poire Saint-Rocii (Decaisne, le Jardin fruitier du Muséum, 1861, t. IV). Premier Tijpe. Description de l'ar- bre. â Bois : fort. â Ba- meaux : assez nombreux, étalés, gros et courts, bien, géniculés, gris-fauve nuan- cé de rose auprès des yeux, à lenticelles apparentes et un peu rapprochées, à cous- sinets très-accusés.â Yeux : volumineux , ovoïdes , ai- gus, non appliqués contre l'écorce et ayant les écailles entr'ouvertes. â Feuilles: généralement ovales ou ovales-allongées, profondé- ment dentées , planes ou relevées en gouttière, por- tées sur un pétiole court et fort. Fertilité. â Abondante. Culture. â Sa vigueur est ordinaire, ainsi que son développement; tout sujet lui convient; il fait de belles pyramides dont les rameaux sont abondamment garnis de feuilles. Description dn fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne et parfois plus volumineuse. â Forme : variant entre la globuleuse légèrement allongée et la turbinée assez obtuse; sa surface est toujours bosselée et souvent sensiblement côtelée, surtout auprès de l'Åil. â Pédoncule : court ou très-court, gros, faible- ment recourbé, plus ou moins renflé aux extrémités, obliquement implanté
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