Archive image from page 332 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo003lero Year: 1867 GLA 325 et uniformÃment dentÃs. â PÃtiole : grêle, très-long, bien cannelÃ. â Stipules : petites, pour la plupart. FertilitÃ. â ModÃrÃe. Culture. â Les formes naines, sur doucin ou paradis, sont celles qui lui con- viennent le mieux ; comme Pomme de Glace [d'Hiver]. plein-vent, même greffà en tête, il pousse mal et sa tête lais
Archive image from page 332 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo003lero Year: 1867 GLA 325 et uniformÃment dentÃs. â PÃtiole : grêle, très-long, bien cannelÃ. â Stipules : petites, pour la plupart. FertilitÃ. â ModÃrÃe. Culture. â Les formes naines, sur doucin ou paradis, sont celles qui lui con- viennent le mieux ; comme Pomme de Glace [d'Hiver]. plein-vent, même greffà en tête, il pousse mal et sa tête laisse toujours à dÃsirer pour la ramifica-j tion et la rÃgularitÃ. Description du fruit. â Grosseur : au- dessus de la moyenne et souvent plus volumineuse. â Forme : conique gÃnÃ- ralement très - ventrue et fortement pentagone. â PÃdoncule : assez long, mince, plantà dans un bassin Ãtroit, quelque peu triangulaire et rarement bien profond. â Åil : moyen, mi-clos ou fermÃ, presque à fleur de chair et plissà tout autour.âPeau: verdâtre, en grande partie lavÃe et fouettÃe de rouge lie de' vin , finement et abondamment ponctuÃe de gris-blanc. â Chair : blanc jau- nâtre, croquante, assez ferme et transparente, surtout vers l'oeil. â Eau : suffi- sante, sucrÃe, lÃgèrement vineuse, assez dÃlicatement parfumÃe. MaturitÃ. â Novembre-FÃvrier. QualitÃ. â Deuxième. Historique. â Ce fruit singulier, très-commun aux environs de Marseille, fut en 1361 fort exactement dÃcrit pour la première fois, sous les noms pomme de Glace ou de Verre, justifiÃs par la couleur et la transparence de sa chair. Le botaniste Cordus, nà dans la Hesse-Electorale, est l'auteur qui le signalait ainsi [Historia stirpium, t. I, p. 187, n° 20). Il eut soin d'en indiquer la provenance : « Ces pommes, dit-il, sont originaires de Cohourg, en Franconie [Nascuntur 0 Coburgi in Franconia]. » De Cohourg, près Weimar (Saxe), elles pÃn
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