Journal d'agriculture pratique . Fig. 90. — Pomi» Coupe verticale de la pompe Lait. Température (degrés) 30 Densité (à la température précédente) 1029 Teneur en matière grasse, en poids 0/0 Poids passé en 00 minutes (kllogr.) Volume passé en 60 minutes (litres) Lait écrémé. Température (degrés) 27 Densité (à la température précédente 1032 Teneur en matière grasse (en poids; 0 0 Poids obtenu en 60 minutes (kilogr. 114 Volume obtenu en 60 minutes (litres) MO. 46 LES MACHINES AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS Crème. ïempiralurc deîiris 27 Densité (à la teiii]!r iliiiv
Journal d'agriculture pratique . Fig. 90. — Pomi» Coupe verticale de la pompe Lait. Température (degrés) 30 Densité (à la température précédente) 1029 Teneur en matière grasse, en poids 0/0 Poids passé en 00 minutes (kllogr.) Volume passé en 60 minutes (litres) Lait écrémé. Température (degrés) 27 Densité (à la température précédente 1032 Teneur en matière grasse (en poids; 0 0 Poids obtenu en 60 minutes (kilogr. 114 Volume obtenu en 60 minutes (litres) MO. 46 LES MACHINES AU CONCOURS GENERAL AGRICOLE DE PARIS Crème. ïempiralurc deîiris 27 Densité (à la teiii]!r iliiiv invrcdiTitp) 992 Teneuien maliii. > -u^-i- . n imids 24 Poids obtenu en niiinili^ kiloyr.) Volume obtenu en bO uimules ilitres) Sur 100 de matière grasse contenue dans le lait naturel, lécrémeuse a retiré En résumé, les essais montrent que la ma-chine est très recommandable ; elle peut êtremue à bras (il faut au plus 6, 8 kilogrammètrespar seconde); elle p
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