. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 222 BER [bergamote ang] vert grisâtre foncé, finement ponctués, ayant les coussinets ressortis. â Yeux : très-écartés du bois, petits, ovoïdes-obtus, duveteux, à écailles renflées. âFeuilles: petites, cotonneuses, un peu coriaces, ovales-arrondies, contournées, presque entières sur leurs bords, 1 -^ ' ^a^^ Poire Bergamote d' et munies d'un pétiole court, épais et accompa- gné de longues s
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 222 BER [bergamote ang] vert grisâtre foncé, finement ponctués, ayant les coussinets ressortis. â Yeux : très-écartés du bois, petits, ovoïdes-obtus, duveteux, à écailles renflées. âFeuilles: petites, cotonneuses, un peu coriaces, ovales-arrondies, contournées, presque entières sur leurs bords, 1 -^ ' ^a^^ Poire Bergamote d' et munies d'un pétiole court, épais et accompa- gné de longues stipules. Fertilité. â Bonne. Culture. â Ce poirier se greffe uniquement sur franc ; il y est de vigueur moyenne, d'un développe- ment tardif, mais ses py- ramides sont assez fortes la troisième année. Description du fruit. â Grosseur : au- dessus de la moyenne et souvent plus volumineuse. â Forme : turbinée-arron- die , irrégulière, mame- lonnée au sommet. â Pé- doncule : très-court, peu fort, renflé à son point d'attache, droit, oblique- ment implanté à fleur de fruit. â Åil : petit, rond, ouvert, placé au fond d'un large bassin en entonnoir. â Peau : vert jaunâtre, ponctuée de gris-brun et couverte de nombreuses taches rousses, habituellement squammeuses. â Chair : blanche, demi-fme, juteuse, demi - cassante, assez pierreuse au centre. â Fau : des plus abondantes, sucrée, finement musquée, légèrement acerbe. Maturité. â Fin septembre et premiers jours d'octobre. Qualité. â Deuxième. Historique. â La Bergamote d'Angleterre est un des meilleurs fruits dont nous soyons redevables à la Grande-Bretagne. Le nom sous lequel le pomologue Batty Langley la mentionnait en 1729 dans sa Pornona [Hampden'sBergamot], indi- que probablement son lieu d'origine : le bourg de Hampden, dans le Buckingh- amshire. Mais peut-être aussi fut-elle gagnée dans une autre localitÃ
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