Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche : Anleitung zum richtigen Erkennen und Prüfen der wichtigsten im Handel vorkommenden Nahrungsmittel, Genussmittel und Gewürze mit Hilfe des Mikroskops : zum allgemeinen sowie zum speciellen Gebrauche für Apotheker, Droguisten, Sanitätsbeamte, Industrielle etc. . copisch prüft. Auf so vorbereiteten Schnitten lassen sich dieStructurverhältnisse am besten übersehen. Zum Studium desZelleninhaltes müssen andere Präparata dienen, die man direktoder in einem Tropfen Wasser mit den betreffenden Reagen-tien (Jodlösung, Eisensalzlösung u. s. w.) untersuc
Nahrungs- und Genussmittel aus dem Pflanzenreiche : Anleitung zum richtigen Erkennen und Prüfen der wichtigsten im Handel vorkommenden Nahrungsmittel, Genussmittel und Gewürze mit Hilfe des Mikroskops : zum allgemeinen sowie zum speciellen Gebrauche für Apotheker, Droguisten, Sanitätsbeamte, Industrielle etc. . copisch prüft. Auf so vorbereiteten Schnitten lassen sich dieStructurverhältnisse am besten übersehen. Zum Studium desZelleninhaltes müssen andere Präparata dienen, die man direktoder in einem Tropfen Wasser mit den betreffenden Reagen-tien (Jodlösung, Eisensalzlösung u. s. w.) untersucht. Fig. 98. Ein Querschnitt (Fig. 98) zeigt uns als äussersteGewebsschicht ein Paren-chym aus rundlich-ecki-gen, etwas quergestreck-ten Zellen mit eingestreu-ten, häufig zu Gruppenvereinigten Stein - und ein-zelnen grösseren Schleim-zellen. Stellenweise istdieses Gewebe, die soge-nannte Mittelrinde (m m)aussen von einer Kork-schicht (Aussenrinde) ausregelmässig reihenweisegestellten, kleinen, 4-ecki-gen, dickwandigen Zel-len mit braunem Inhalt(Fig. 101, pp) einwärts schliessen sich an die Mittelrinde grössereGruppen von Steinzellen (st st) in Begleitung von Bastbün-deln (b b) an, welche eine von dünnwandigem Parenchymvielfach unterbrochene, der Oberfläche der Rinde parallel. iri- B-i Pai-tie eines Querscliuitts aus der Ziniintkassien-rinde. m m Mittelrinde, st st Steinzellenschicht mitden Bastbündeln b b, a a Aussenschicht der Innen-rinde, B B Baststrahleu mit den Bastzellen b b iradden Schleimzellen s s, m m Marksti-ahlen. 122 Besonderer Theil. — III. Gewürze. verlaufende Zone oder Schicht bilden. Das weiter nach Innenfolgende Gewebe, der eigentliche Bast oder die Innenrinde,besteht im äusseren Theile (a a) aus einer starken Parenchym-schicht mit ziemlich zahlreichen Oel- und Schleimzellen undzerstreuten Bastfasern. Der innere Theil des Bastes zeigt1—3 Zellen breite Markstrahlen (m m), welche nach Aussensich rasch verbreiten. Die zwisch
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