. Comptes rendus des séances de la Société de biologie et de ses filiales. Biology. SÃANCE DU 7 JUIN 1237 Donc pour comparer avec les chiffres de Roger Glénard, nous établis- sons que l'eau de la source Eugénie a un coefficient catalytique de 9,8 pour l'heure ; et pour comparer avec nos chiffres antérieurs (1), qu'elle détruit en une heure 54,4 p. 100 et en vingt-quatre heures 96,7 p. 100 de l'eau oxygénée mise à son contact. On voit que les courbes représentant l'activité peroxydasique de l'eau minérale en fonction du temps sont du même ordre que celles de tous les phénomènes
. Comptes rendus des séances de la Société de biologie et de ses filiales. Biology. SÃANCE DU 7 JUIN 1237 Donc pour comparer avec les chiffres de Roger Glénard, nous établis- sons que l'eau de la source Eugénie a un coefficient catalytique de 9,8 pour l'heure ; et pour comparer avec nos chiffres antérieurs (1), qu'elle détruit en une heure 54,4 p. 100 et en vingt-quatre heures 96,7 p. 100 de l'eau oxygénée mise à son contact. On voit que les courbes représentant l'activité peroxydasique de l'eau minérale en fonction du temps sont du même ordre que celles de tous les phénomènes biologiques, et que nos tracés sont identiques à ceux d'une contraction muscu- laire dans sa période d'énergie]croissante. Ces courbes sont absolument superposables à cellesque l'un de nous a obtenues par la méthode graphique en mesurant la vitesse de décomposition de H"02par une catalase organique : l'hépato-catalase du sue d'autolyse hépatique (2). Pour qu'il ne reste aucun doute à cet égard, nous faisons figurer ici même unede ces courbes del'ac- tivité peroxydasique de l'hépato-catalase (fig. 2). Comme le font les cour- bes de l'hépato-cata- lase, celles de la décom- position d'H202 par les eaux thermo-minérales de Royat ne quittent la ligne du zéro qu'après quelques minutes et ne débutent pas du tout sous forme de droite obliquement ascendante figurée par MM. Gaston et Ferreyrolles, Roger Glé Fig. 2. Le parallélisme des courbes que nous présentons nous autorise à conclure que la catalase des eaux thermo-minérales (dont nous ne voulons pas préjuger la nature chimique ou biologique) se compoite exactement comme les peroxydases d'origine animale. [1] Comptes rendus de la Soc. de Biologie, 29 juin 191?. [2) Comptes rendus de la Soc. de Biologie, 3 juin Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhan
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