Archive image from page 352 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo003lero Year: 1867 GRO [gros-api bar] 345 « diffère du Gros-Api qu'en ce qu'il reste blanc et que sa chair est moins ferme, » [Jardin fruitier, p. 204) me paraît, au contraire, n'en diffÃrer aucunement. On se tromperait singulièrement, en effet, si l'on croyait l'Api blanc dÃpourvu de coloris. Dès 1670 dom Claude Saint-Ãtienne, le caractÃrisant
Archive image from page 352 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo003lero Year: 1867 GRO [gros-api bar] 345 « diffère du Gros-Api qu'en ce qu'il reste blanc et que sa chair est moins ferme, » [Jardin fruitier, p. 204) me paraît, au contraire, n'en diffÃrer aucunement. On se tromperait singulièrement, en effet, si l'on croyait l'Api blanc dÃpourvu de coloris. Dès 1670 dom Claude Saint-Ãtienne, le caractÃrisant en sa Nouvelle inst/'uction pour connaître les bons fmits, eut soin d'ajouter après les mots « tout blanc, » le correctif « et un peu rougeatre. » Pour moi, les fruits que j'ai vus ainsi ÃtiquetÃs, m'ont toujours paru semblables au Gros-Api ; et j'affirme que sur ce dernier pommier souvent on en trouvera dout la peau, presque entièrement jaune blafard, leur mÃriterait parfaitement le surnom d'Api blanc. Pomme GROS-AH ROUGE. â Synonyme de pomme Gros-Api. Voir ce nom. 194. Pomme GROS-BARBARIE BLANC. Descrip- tion de l'ar- bre. â Bois : fort. â Ra- meaux : peu nombreux, et habituellement ÃtalÃs , gros, assez courts, lÃ- gèrement cou- I dÃs, très-coton- neux et brun- rouge foncà la- và faiblement de gris. â Len- ticelles : plus ou moins arron - dies, de gran- deur moyenne, clair-scmÃes.â Coussinets :'b\&a. accusÃs. â Yeux : volumineux, ovoïdes, cotonneux, appliquÃs en partie sur le bois. â Feuilles : moyennes, ovales-arrondies, courtement acuminÃes, assez pro- fondÃment dentÃes ou crÃnelÃes. â PÃtiole : gros, court, tomenteux, Sensi- blement cannelÃ. â Stipules : courtes et larges, FertuitÃ. â Abondante. Culture. â Ãcussonnà ras terre ce pommier fait très-vite, malgrà ses courts rameaux, de belles et grosses tiges; greffà en tête il devient, pour plein-vent, un arbre grand et rÃgulier. Sous t
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