. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. surface généralement un peu bossuée, sillon régnant par- fois sur les deux faces et bien marqué. â Pédoncule : long ou très - long , quelquefois même atteignant huit centi- mètres, grêle ou de moyenne force, inséré dans une vaste avité. â Point 'pistillaire : à fleur de fruit. â Peau : assez épaisse, d'un blanc laiteux avant la maturité, mais pas- sant plus tard, à bonne expo- sition solaire, au jaune p
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. surface généralement un peu bossuée, sillon régnant par- fois sur les deux faces et bien marqué. â Pédoncule : long ou très - long , quelquefois même atteignant huit centi- mètres, grêle ou de moyenne force, inséré dans une vaste avité. â Point 'pistillaire : à fleur de fruit. â Peau : assez épaisse, d'un blanc laiteux avant la maturité, mais pas- sant plus tard, à bonne expo- sition solaire, au jaune pâle plus ou moins rosé; elle est en outre très-finement ponctuée de gris-blanc. â Chair : blanchâtre, assez tendre, un peu filamenteuse. âEau : abondante, incolore, acidulé, très - sucrée, très - savoureuse. â Noyau: gros ou moyen, ovoïde - arrondi, courtement mucroné, ayant les joues aplaties et l'arête dorsale large, émoussée. Maturité. jours de juin. Derniers Qualité. â Première. Historique. â Les Allemands sont les obtenteurs de cette excellente variété, qui chez eux est l'objet, depuis longtemps déjà , d'une erreur provenant de sa mise au commerce sous deux noms différents. A diverses reprises nous avons, en effet, reçu d'Allemagne une guigne Lucien ou Lucie, puis une guigne Blanche ou Carnée de Winkler ayant entr'elles, ainsi que leurs arbres, une complète ressem- blance. Aussi pour peu qu'on étudie les Pomologies allemandes, on la voit d'abord appelée Lucienkirsche, par Truchsess, dès 1819, qui la tenait, disait-il (p. 228), du receveur général Uelner; lequel, après l'avoir découverte sur sa terre d'Alt- Lunebourg (duché de Brème), la lui offrit en 1806. Enfin quatorze ans plus tard, vers 1820, gratifiée du surnom Winklers weisse Herzkirsche, elle reparaît dans la culture, comme nouveauté, avec la mention : a Obtenue
Size: 949px × 2635px
Photo credit: © Central Historic Books / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1860, booksubjectfruitculture, bookyea
