. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. AZE 173 assez saillants. â Yeux: moyens, ovoïdes, obtus, non adhérents, à écailles détachées, larges et cotonneuses. â Feuilles: grandes, ovales, profondément den- tées, très-duveteuses, portées sur un pétiole long et de moyenne grosseur. Poire Azerole. Fertilité. - Médiocre. Culture. â Ce poirier prospère convenablement sur cognas- sier, et atteint de belles proportions. Descriiitioii du fruit. â Gi'osse
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. AZE 173 assez saillants. â Yeux: moyens, ovoïdes, obtus, non adhérents, à écailles détachées, larges et cotonneuses. â Feuilles: grandes, ovales, profondément den- tées, très-duveteuses, portées sur un pétiole long et de moyenne grosseur. Poire Azerole. Fertilité. - Médiocre. Culture. â Ce poirier prospère convenablement sur cognas- sier, et atteint de belles proportions. Descriiitioii du fruit. â Gi'osseur : des plus petites. â Forme : oblongue ou turbinée, régulière, généralement plissée au sommet. â Pédoncule : long, menu, droit ou arqué, inséré à fleur de peau et montrant souvent quelques nodosités. â Åil: moyen, bien développé, faiblement enfoncé. â Peau : jaune orangé, très-finement ponctuée de fauve, largement colorée de rouge vif du côté du soleil. â Chair: jaunâtre, tendre, fine, un peu pierreuse autour des loges, qui sont dépourvues de toute espèce de cartilage. â Eau : suffisante, des plus sucrées, mais trop douceâtre pour être d'une parfaite délicatesse. Maturité. â Fin septembre. Qualité. â Troisième, en raison particulièrement du faible volume de ce fruit. Historique. â Duhamel en 1768, et Poiteau en 1846, ont savamment parlé de la poire Azerole, sans donner toutefois le moindre renseignement sur son origine, sur son âge. Aujourd'hui, grâce au rarissime ouvrage allemand d'Henri Manger, nous pouvons dire : « Elle fut trouvée à Pollwill (Alsace) et appelée pour cette rai- « son, par les botanistes, pirus Pollwilleriana, ou pirus Pollveria. n [Systematische Pomologie^ 1783, t. II, p. 67.) Du reste, elle compte en Allemagne nombre d'appré- ciateurs, selon M. Dittrich, qui s'exprime de la sorte en la dé
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