. Le Canada [microforme] : agriculture, élevage, exploitation forestiè re, colonisation. Agriculture; Forêts; Agriculture; Lumbering. CHEVAUX. 113 « Roiij )ur, Jean-Baptiste! Froid aujour- d'hui!. Vous avez laissé s'acclimater votre cheval à la porte, tandis que vous avez bon à l'intérieur; que faites- vous donc? Vous buvez du gin hollandais? « Quand vous avez été accusé de vénalité par un can- didat évincé anx élections, l'Iioinnie que vous avez élu, celui qui doit nécessairement vous défendre contre « une aussi infâme calomnie », vous avait-il donné de l'argent?
. Le Canada [microforme] : agriculture, élevage, exploitation forestiè re, colonisation. Agriculture; Forêts; Agriculture; Lumbering. CHEVAUX. 113 « Roiij )ur, Jean-Baptiste! Froid aujour- d'hui!. Vous avez laissé s'acclimater votre cheval à la porte, tandis que vous avez bon à l'intérieur; que faites- vous donc? Vous buvez du gin hollandais? « Quand vous avez été accusé de vénalité par un can- didat évincé anx élections, l'Iioinnie que vous avez élu, celui qui doit nécessairement vous défendre contre « une aussi infâme calomnie », vous avait-il donné de l'argent? Non ! du gin hollandais. Mais nous, Jean-Bap- tiste, qui ne sommes ni candidat ni élu, nous savons qu'au grand jour où la lutte électorale toucherait à votre foi ou à votre langue, vous ne boiriez plus de gin hol- landais. » Reparlons cheval. Dans la province de Québec, le cheval de ferme doit rendre tous les services possibles : attelage à la charrue |ou autres appareils agricoles, au camion, à la voiture fiégère du dimanche; travail aux champs ou par les ^routes, qu'elles soient de terre forte, sablonneuses, jmacadamisées ou perdues sous les neiges. Du marché, [souvent très éloigné, il faut revenir à bride abattue, [toujours plus vite que le voisin. Rappelons que le pays est montagneux ; que le [cocher est exigeant, plein d'élan au travail ; que le che- |val est tenu de passer agilement sur les routes d'hiver, le manière à s'enfoncer ou à « caler », suivant l'ex- Jression du terroir, le moins possible dans la neige. De ce qui précède, nous concluons que, dans le bas Canada, les qualités à rechercher chez le cheval agricole sont : la légèreté s'alliant à une grande vigueur, le poids Bans lourdeur; le courage, l'intelligence, une constitu-. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readabil
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