. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. MAR [marte ben] 397 ⺠parfois nous avons vu confondre avec la Marie-Anne de Nancy, qui cependant se mange en août, trois mois avant l'autre, mûrissant vers la mi-octobre. On peut donc aisément les distinguer, en se rappelant quel écart de maturité les sépare. 666. Poire MARIE Description de l'arbre. â Bois : très-fort. â Rameaux : assez nombreux, érigés, gros et longs, flexueux, brun ver- dâtre, Ã
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. MAR [marte ben] 397 ⺠parfois nous avons vu confondre avec la Marie-Anne de Nancy, qui cependant se mange en août, trois mois avant l'autre, mûrissant vers la mi-octobre. On peut donc aisément les distinguer, en se rappelant quel écart de maturité les sépare. 666. Poire MARIE Description de l'arbre. â Bois : très-fort. â Rameaux : assez nombreux, érigés, gros et longs, flexueux, brun ver- dâtre, à lenticelles fines et clair-semées, à coussinets très- ressortis. â Yeux : volumi- neux, ovoïdes, collés contre l'écorce, aux écailles entr'ou- vertes. â Feuilles : grandes ou moyennes, ovales-allongées et régulièrement dentées en scie, portées sur un pétiole assez long, épais et rigide. Fertilité. â Grande. Culture. â Doué d'une bonne vigueur, il se grefTe sur franc et cognassier, n'a rien d'exceptionnel dans sa végé- tation et fait d'assez jolies pyramides, aussi fortes, aussi régulières qu'on peut le désirer. Description du fruit. â Grosseur : volumineuse. â Forme : turbinée très- irrégulière, obtuse et mamelonnée au sommet, arrondie à la base et généralement beaucoup plus ventrue d'un côté que de l'autre. â Pédoncule : gros et très-court, implanté obliquement à fleur de peau et souvent en dehors de l'axe du fruit. â Åil: petit ou moyen, ouvert, très-enfoncé. â Peau: vert clair, ponctuée et veinée de roux, fortement maculée de fauve,, surtout autour de l'Åil et du pédoncule. â Chair : blanche, fine, fondante^ un peu pierreuse. â Eau : des plus abondantes, sucrée, vineuse, délicatement parfumée. Maturité. â Fin de décembre ou commencement de janvier, et se prolongeant parfois jusqu'aux derniers jours d
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