. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BLA 443 Ob^er^'ations. â Le sol influe beaucoup sur la qualité et la coloration de la Bishop's Thumb, il faut bien le croire, puisqu'en Allemagne les pomologues la disent bonne et la montrent tantôt fort colorée, tantôt sans coloration ; qu'en Angleterre et en Amérique on la qualifie d'exquise; à Paris, d'excellente; à Amiens, de deuxième ordre, et, à Rouen, de simple fruit pour la cuisson. Quant à nous, répétons-le,
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BLA 443 Ob^er^'ations. â Le sol influe beaucoup sur la qualité et la coloration de la Bishop's Thumb, il faut bien le croire, puisqu'en Allemagne les pomologues la disent bonne et la montrent tantôt fort colorée, tantôt sans coloration ; qu'en Angleterre et en Amérique on la qualifie d'exquise; à Paris, d'excellente; à Amiens, de deuxième ordre, et, à Rouen, de simple fruit pour la cuisson. Quant à nous, répétons-le, c'est uniquement parmi les variétés de cette dernière catégo- rie que nous la reléguons depuis vingt ans, et jamais sa fréquente dégustation ne nous a permis de lui assigner un rang plus favorable. â On ne saurait, avec quelques pépiniéristes, admettre sans se tromper complètement, que Bishop's Thump puisse être synonyme de Doyenné d'Hiver. Mais si l'on reconnaît avec Thompson que la Bishop's Thumb a porté parfois le faux nom Rousseline, il faut alors se rappeler qu'elle n'est nullement semblable à la petite poire dite Rousseline, décrite par Merlet en 4673, paraissant souvent sur nos tables, et ne manquant pas d'un certain mérite. Poire BLANC-COLLET. â Synonyme de poire d'Angoisse. Voir ce nom. Poire BLANCHE (des Belges.) â Synonyme de poire Bon-Chrétien d'Espagne. Voir ce nom. Poire BLANCHE-FLEUR. â Synonyme de Petit-Blanquet. Voir ce nom. Poire BLANCHETTE A LONGUE QUEUE. - Synonyme de Blanquet à longue queue. Voir ce nom. 269. Poire BLANQUET ANASTÃRE. Synonyme. â Poire Blanquet anasterque (André Leroy, Catalogue de 1849 _. p. 19, n'= 90). Description de l'arbre* â Bois : excessi- vement fort. â Rameaux : assez nombreux, habi- tuellement arqués et étalés, très-gros, des plus longs, légèrement coudés, vert cendré, à lenti- celles assez larges et très-espacÃ
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