. comptesrendusheb1011885acad. es naturelles. ( l5o2 ) sables, on trouve que le commerce peut en fournir des échanlillons abso- lutnent purs. » L'acide propionique provenant du cyanure d'éthyle est déjà un peu moins pur. L'acide butyrique l'est bien rarement, pour ne pas dire jamais. Quelle que soit la source à laquelle on le puise, même en le soumettant à une rectification soigneuse dans un appareil à plateaux, on le trouve toujours mélangé, suivant sa provenance, tantôt d'acides gras de degré supérieur, tantôt de ses homologues inférieurs, tantôt des uns et des autres. Les critÃ
. comptesrendusheb1011885acad. es naturelles. ( l5o2 ) sables, on trouve que le commerce peut en fournir des échanlillons abso- lutnent purs. » L'acide propionique provenant du cyanure d'éthyle est déjà un peu moins pur. L'acide butyrique l'est bien rarement, pour ne pas dire jamais. Quelle que soit la source à laquelle on le puise, même en le soumettant à une rectification soigneuse dans un appareil à plateaux, on le trouve toujours mélangé, suivant sa provenance, tantôt d'acides gras de degré supérieur, tantôt de ses homologues inférieurs, tantôt des uns et des autres. Les critériums actuels de pureté ne suffisent donc pas, ou, du moins, celui que je propose est plus délicat qu'aucun autre. )) L'acide valérianique, même celui qu'on extrait de la racine de valé- riane, est d'ordinaire tout aussi impur que l'acide butyrique. » L'acide caproïque est dans le même cas. Pour les acides gras supé- rieurs, ils échappent à cette étude par leur insolubilité dans l'eau. » La constatation de ces faits nouveaux m'a amené à reviser les premiers nombres que j'avais donnés comme caractéristiques de la distd- lation des acides, prétendus purs, sur lesquels j'avais opéré. Voici ceux que je considère aujourd'hui comme tout à fait exacts pour les acides formique et acétique, et comme certainement très approchés pour les autres. Ils donnent les proportions d'acides passées dans les lo, 20, 3o,... premiers centimètres cubes recueillis lorsqu'on distille iio'^'^ d'une solu- tion à I pour 100 environ de ces acides. Acides. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original nce Periodicals; dicals.
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