. Die Gartenwelt. Gardening. 282 Die Gartenwelt. XXI, 25 zeigen unsere Bilder. Mächtige Stapel von Mohrrüben, Kohl- rüben, Wirsingkohl, Kohlrabi u. a. sind nur für wenige Tage, denn zu einer Mittagsmahlzeit allein werden z. B. 10 bis 12 Zentner Mohrrüben bzw. Kohlrüben gebraucht. Um die für die Massenspeisung erforderlichen groÃen Mengen Gemüse sicherzustellen, beabsichtigt die Firma, den Gemüseanbau Zur Frage der Gemüseversorgung. Von A. Jansen. Unter dem Drucke der Nahrungssorgen im Reiche hat man amtlicherseits die Gemüseerzeugung stark begünstigt. Um gerecht zu sein, muà gesagt
. Die Gartenwelt. Gardening. 282 Die Gartenwelt. XXI, 25 zeigen unsere Bilder. Mächtige Stapel von Mohrrüben, Kohl- rüben, Wirsingkohl, Kohlrabi u. a. sind nur für wenige Tage, denn zu einer Mittagsmahlzeit allein werden z. B. 10 bis 12 Zentner Mohrrüben bzw. Kohlrüben gebraucht. Um die für die Massenspeisung erforderlichen groÃen Mengen Gemüse sicherzustellen, beabsichtigt die Firma, den Gemüseanbau Zur Frage der Gemüseversorgung. Von A. Jansen. Unter dem Drucke der Nahrungssorgen im Reiche hat man amtlicherseits die Gemüseerzeugung stark begünstigt. Um gerecht zu sein, muà gesagt werden, daà diese Begünstigung in über- wiegendem MaÃe der Feldgemüseerzeugung zuteil wurde und der auf dem 140 Morgen groÃen Gelände in Schönow selbst in gärtnerische Gemüsebau nicht gerade glänzend dabei wegkam, umfangreichem MaÃe zu betreiben. Für die getrockneten Ich will es mir versagen, bei dieser Gelegenheit darauf hinzuweisen. Gemüsesorten, die Konserven, Obst usw. sind besondere Lagerräume vorhanden. Natürlich finden die sämtlichen, sich bei einem GroÃ- betriebe der Massenernährung ergebenden erheblichen Küchen- abfälle für Viehmast entsprechende Verwertung, wie über- haupt die Direktion der Firma, die diesem Unternehmen besonderes Interesse entgegenbringt, bemüht ist, soviel wie möglich selbst zu erzeugen. Von dem Grundsatze aus- daà es dem gärtnerischen Gemüsebau an einer bedeutungsvollen, gewichtigen Vertretung fehlt. Der âVerein deutscher Gemüse- züchter", der als vielversprechender Verband die Interessen wirt- schaftlicher Art wahrnimmt, leistet, soweit man bis jetzt beurteilen kann, vortreffliches. Und es steht sonder Zweifel, daà er, der einstweilen in der Hauptsache eine Vertretung des Feldgemüse- baues ist, auch die Kleingemüsebauern, die Gemüsegärtner kleinen AusmaÃes, willig in seine Arme nehmen würde, wenn ihm diese in gröÃerer
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