Brockhaus' Konversations-Lexikon . Salmiaf Salpeter Steffel Salmial Salpeter Baffer liatviumcarbonat . . .ülmmoniumnitrat .... SBaffer ?Jlatriumfulfat Salpeter Saimiaf ffiaffer Jlatriumfulfat Saljfäure Sfetornatrium (Rocfefalj). Scfenee älmmoniumnitrat .... SBaffer Gfelornatriuin Scfenee SßerbünnteScfetoef elfSure Scfenee Gblorcalcium Scfenee Gfetorcalcium Scfenee 5 5 16 111111855168511111 3113221 + 10 + 8 + 10 + 10 + 10 + 10 0 12 -24 ?14 15 -18 ?18 -16 — 17,7 -41 -33 —42 Die looblfcilftc unb in Ronbitoreien, Öauäfeattungen u. f. ro. am bäufigften bcnu&te IRifcfeungift cefenee ober jerftofsene
Brockhaus' Konversations-Lexikon . Salmiaf Salpeter Steffel Salmial Salpeter Baffer liatviumcarbonat . . .ülmmoniumnitrat .... SBaffer ?Jlatriumfulfat Salpeter Saimiaf ffiaffer Jlatriumfulfat Saljfäure Sfetornatrium (Rocfefalj). Scfenee älmmoniumnitrat .... SBaffer Gfelornatriuin Scfenee SßerbünnteScfetoef elfSure Scfenee Gblorcalcium Scfenee Gfetorcalcium Scfenee 5 5 16 111111855168511111 3113221 + 10 + 8 + 10 + 10 + 10 + 10 0 12 -24 ?14 15 -18 ?18 -16 — 17,7 -41 -33 —42 Die looblfcilftc unb in Ronbitoreien, Öauäfeattungen u. f. ro. am bäufigften bcnu&te IRifcfeungift cefenee ober jerftofsenes Gi§ mit Rocfefalj. DieApparate jur Gisbereitung mittel* Rältemifcbungenbaben bas ©emeinfd)aftlict)e, ta\i in ein grofsere<?,gegen äB&rmeaufnafeme oon aujsen burefe ent=iprecbenbe Ronftruttion ber äBanbungen gejduihtc*©efäfe, ba§ bie fiältemifcfeung aufnimmt, ein tlci=. 8fi8- 1. nereä eingebraefet mirb, loeldus bie glüffigleit cnt=halt, bie 311111 Wcfriercn ju bringen ift. Das Heinere©efäfs ift bünntoanbig unb aus JJictall, um eS jurSBdrmeabgabe an bie .Uältenüfdumg geeignet 511machen, unb mit einer Srefeonrricfetung » Giuriduung unb fianbfeabung eineä foltfeenSlpparats ift ausber nebenftebeu:ben Jig. 1 crfid)t=lid). _ Jiad) ©11= bringung ber ßältemifcfeungi bier geftofjeneBSwunbÄoifefalj)febüttet mau inbaS innere ©efäfjbie jumOefrierenjubringenbcAlüifigfeit unb fettfbiefeä in fcfenelleNotation, ßierburefe fteigt bie glüffiglett an benSBänben empor unb tommt fo mit btefen in bünnerScfeicfet in SBerüferung, fobafi fie balb feft üt öilfe eines folefeen .Ipparatc- tann man in6—8 Minuten eine glüffigteitsmenge von (j bi§ 71nun @efrieren bringen. ,iur Srjeugung oon ßi§in grof5en SDtengen fiub .Hälteinijdiungen iferer Roft=fpieligteit megeu nicht iroedma|tg. 2) 3 ber jtoeiten (Gruppe oon Sältetnafcfeinen,
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