. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 392 HUG âHUT fauve autour du pédoncule, ponctuée de brun, souvent striée de roux et tachetée de marron foncé. â Chair- : blanche, verdissant aisément, fine, tendre et quelque peu croquante. â Eau : abondante, Pomme Huqhes. â Deuxième Type. f . . , ,, y yf sucrée, fortement mais agréable- ment acidulée et possédant un sa- voureux parfum. Maturité. â Novembre-Février. Qualité. â Première. Historique. â D'
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 392 HUG âHUT fauve autour du pédoncule, ponctuée de brun, souvent striée de roux et tachetée de marron foncé. â Chair- : blanche, verdissant aisément, fine, tendre et quelque peu croquante. â Eau : abondante, Pomme Huqhes. â Deuxième Type. f . . , ,, y yf sucrée, fortement mais agréable- ment acidulée et possédant un sa- voureux parfum. Maturité. â Novembre-Février. Qualité. â Première. Historique. â D'origine an- glaise, cette variété fut signalée en 1802 par Forsyth , dans son Treatise on the culture and manage- ment of fruit trees, et peu après, des environs de Londres où elle était surtout multipliée chez les frères Kirke, pépiniéristes à Bromp- ton, se propagea jusqu'en Allema- gne. Le docteur Diel déjà l'y décrivait en 1810, page 97, tome X, âuÃernobstsorten, volumineux recueil imprimé à Francfort-sur-le-Mein. M. de Flotow, pomologue allemand, disait en 1859 qu'on la croyait sortie d'un semis du Golden Pippin (Illustrirtes Handbuch der Obstkunde, t. I, p. 289, n° 129). Elle passe aussi pour rappeler le nom de son obtenteur. Les jardiniers français la connaissent à peine, mais notre Congrès pomologique l'ayant recommandée en 1869, après l'avoir étudiée plusieurs années, sa propagation chez nous finira par s'accomplir. Je la possède depuis \ 860. Observations. â Les Américains cultivent un pommier de ce même nom, à produits volumineux et qui, d'un jaune verdâtre lavé de rçuge, mûrissent en mars et se conservent jusqu'en mai. Il provient du comté de Berks (Panama). Si quelque jour on l'importait dans notre pays, il serait donc facile de ne pas l'y confondre avec le Hughes des Anglais, car les fruits de ces deux variétés sont des
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