. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 182 BAR l'Åil, et lavée de rouge vif du côté du soleil. â Chair: blanche, mi-fine, fondante, juteuse, un peu pierreuse au centre. â Eau : excessivement abondante, sucrée, vineuse, délicieusement parfumée. Mavuritè. â Octobre et partie de novembre. ïÃ. â Première. Foire Historique. â Ce poirier ne fruc- tifia dans notre école qiven 1831, mais il s'y trouvait alors depuis longtemps^ n'y portait aucun no
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 182 BAR l'Åil, et lavée de rouge vif du côté du soleil. â Chair: blanche, mi-fine, fondante, juteuse, un peu pierreuse au centre. â Eau : excessivement abondante, sucrée, vineuse, délicieusement parfumée. Mavuritè. â Octobre et partie de novembre. ïÃ. â Première. Foire Historique. â Ce poirier ne fruc- tifia dans notre école qiven 1831, mais il s'y trouvait alors depuis longtemps^ n'y portait aucun nom, quoique greffé, et n'annonçait nullement devoir pro- duire des fruits exquis. Surpris un jour par le mérite de cette M^riété, qui nous était complètement inconnue, quoique nous eussions rassemblé déjà neuf cents espèces de poires , nous la multipliâ- mes. Quatre ans plus tard, eu 1855, elle figurait dans notre Catalogue, et nous l'avions dédiée au pomologue américain Barry. de Rocliester, lequel venait de publier avec im grand succès son Jardin fruitier [the frl'it gardex]. Toutefois, le mystère qui pesait sur l'origine de ce poirier, finit par nous être révélé. En 1863, un sujet appelé de Lestumieres donna chez nous une première, une abondante récolte dont l'examen nous permit de constater la ressemblance par- faite avec la poire Barry. Or, les deux arbres étant également identiques, et le pouier de Lestumieres se cultivant en Bretagne depuis une vingtaine d'années emiron, nous en conclûmes que la variété répandue par nous en 1853 sous la déno- mination de poh'e Barry. n'était autre que la poire de Lestumieres. Ce dernier nom est celui d'un ancien magistrat rennois très-versé dans l'horticulture. Néanmoins, comme le poirier Barr^^ s'est rapidement propagé en France, en Amérique, en Angleterre, tandis que le poirier de Lestumieres n
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