Nouveau voyage aux isles de l'Amérique ... . cette avance , de porter les can-nes au Moulin , fans oublier de les biencouvrir avec des feuilles > de peur quel-les ne séchauffent trop. Mais quand on travaille en Sucreblanc , il vaut mieux retarder le travailde quelques heures, que de lavancer aunfque de le gâter par des cannes échauf-fées,ïn qnei il eft donc plus à propos de ne couper tem> il lCs cannes que le Lundy de grand matin,Us tant . 1 t y o s Q^ei. & employer tous les Nègres a cet ouvra-ge afin de lavancer, & cependant fairedu feu fous les chaudières à demi pleinesdeau pour les éc
Nouveau voyage aux isles de l'Amérique ... . cette avance , de porter les can-nes au Moulin , fans oublier de les biencouvrir avec des feuilles > de peur quel-les ne séchauffent trop. Mais quand on travaille en Sucreblanc , il vaut mieux retarder le travailde quelques heures, que de lavancer aunfque de le gâter par des cannes échauf-fées,ïn qnei il eft donc plus à propos de ne couper tem> il lCs cannes que le Lundy de grand matin,Us tant . 1 t y o s Q^ei. & employer tous les Nègres a cet ouvra-ge afin de lavancer, & cependant fairedu feu fous les chaudières à demi pleinesdeau pour les échauffer 5 afin que le jusqui fe tirera des cannes, trouve les cho-fes difpofées pour une prompte cuiflon *,ce qui eft très-important pour fa per-fection , comme je le dirai en fon , à mon avis, tout ce qui fe peurcire fur la culture des cannes. îl faut àprefent parler des inftruments , dont onfe fert pour les écrafer , & pour en tirerle jus, le fuc, le vin , ouïe vefou > qui 7Vm<? 3 - .Z±i:r?7-. p*p-$7#- ylùui/in a l^rn/- <?? ht Portitçaide
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