. Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etc. Plant anatomy; Plant physiology. Fig. î)3. — Coiipo (lune feuilli' t\e ll.'tn- pourpre. — a,d, épidermo avec anllio- cyane, pigincnl pi'otccteur ; 6, parcn- eiiyme chloropliyllien palissa(li(|ue ; c. pareneliyme lacuneux. 72 l'fUiDlITS AZ()Ti;s pi^int'iits rougi' \ il cl loiii^c (•.iiiiiiii, (|ii(' les alcalis loiil vii'cr au lilcu. (ixislcnl aussi a It'lal At- dissoluliou ^IVuil de Uryouc). (Juaud les ])iguu'uls jauucs soûl dis
. Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etc. Plant anatomy; Plant physiology. Fig. î)3. — Coiipo (lune feuilli' t\e ll.'tn- pourpre. — a,d, épidermo avec anllio- cyane, pigincnl pi'otccteur ; 6, parcn- eiiyme chloropliyllien palissa(li(|ue ; c. pareneliyme lacuneux. 72 l'fUiDlITS AZ()Ti;s pi^int'iits rougi' \ il cl loiii^c (•.iiiiiiii, (|ii(' les alcalis loiil vii'cr au lilcu. (ixislcnl aussi a It'lal At- dissoluliou ^IVuil de Uryouc). (Juaud les ])iguu'uls jauucs soûl dissous daus le suc, C(^ (jue lou u'oi)serve cju»' l'aremenl (lleurs de Muli'ue, dv Dah- lia), leur coniposiliou chimique est distincte de celle du pig- ment jaune des xautholeuciles ; car l'acide sulfurique les colore en hi'un ou eu roug<'. et non en hleu. Les poils de la gorge corolliue de la Pinguicule (fig. 217) oll'reiit ce caractère rare de 'TPÇ^C ')C~~~)C )OOr" /' présenter un pigment jaune ou xanthiquc dans la tête et 1^ un autre violet ou cyamquf daus les C(dlules du pied. 5" Pigments diffus. — Pai'uii les pigments qui im- prègnent le corps protoplas- mique tout entier, il y a lieu de citer, outre ceux des Cya- nophycées (p. 69), la hac- téi'iopurjmrinp. que renfer- ment plusieurs Bactériacées et qui leur permet d'assi- miler ranhvdride carhonique, ce (|ui en fait un équivalent de la chlorophylle des plantes ordiiuiires. Ce pigment rouge absorbe surtout les radiations de réfrangibilité moyenne (jaune, vert, vert-bleu) et les radiations infrarouges; le rôle de ces radiations absorbées est mis .en évidence de la même manière (|ue pour la chlorophylle (voy. Asshuilation). Rôle des pigments. — Seul, le pigment clilorophyilien est bien connu au point de vue physiologique. On peut néanmoins distinguer provisoirement : 1° des pigments assi- milateurs, dont la chlorophylle pure est le type, avec la xanthophylle, 'érythrophy
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