. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 298 JAL Culture. â Il est de moyenne vigueur, croît aussi bien sur le cognassier que sur le franc, développe très-tardivement son écussoli et fait toujours de pas- sables pyramides. Poire Jalousie tardive. Deuxième Type. Description du fruit. â Grosseur : considérable. âForme: variable, elle passe habituellement de la turbinée assez régulière, ventrue -et plus ou moins obtuse, à l'o- voïde très-allongée, i
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 298 JAL Culture. â Il est de moyenne vigueur, croît aussi bien sur le cognassier que sur le franc, développe très-tardivement son écussoli et fait toujours de pas- sables pyramides. Poire Jalousie tardive. Deuxième Type. Description du fruit. â Grosseur : considérable. âForme: variable, elle passe habituellement de la turbinée assez régulière, ventrue -et plus ou moins obtuse, à l'o- voïde très-allongée, irrégu- lière , bosselée, contournée et fortement déprimée d'un côté, à la base. â Pédoncule : de longueur et de grosseur moyennes , rarement très - arqué, souvent renflé à ses extrémités, obliquement in- séré dans une étroite cavité où le comprime générale- ment un mamelon prononcé. â Åil : peu enfoncé, grand ou moyen, mi-clos ou fer- mé. â Peau : rugueuse et roux clair, semée de gros points et de légères mouche- tures fauves, largement colo- rée de rouge-brun sur la face qui regarde le soleil. â Chair: blanche, nii-fme, cassante et contenant quelques pierres. â Eau : jamais abondante, peu sucrée, acidulé, presque dénuée de saveur. Maturité. â Depuis le commencement de février jusqu'à la fm de mars. Qualité. â Troisième pour le couteau, mais première et précieuse comme fruit à compote. Historique. â Localisée depuis une trentaine d'années chez les pépiniéristes angevins, cette variété faisait partie des premiers poiriers plantés dans le Jardin du Comice horticole de Maine-et-Loire, lors de sa création en 1833. Elle y portait le n" 207 et s'y trouvait auprès de la Jalousie de Fontenay, de laquelle elle a le coloris et parfois aussi, la forme. Je n'ai pu rencontrer le moindre renseignement
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