. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 198 BEL contourné, peu enfoncé, ouvert ou mi-clos.—Peau: jaune d'ocre, semée de quel- ques points gris et de macules brun-roux, striée de fauve dans la cavité ombilicale. — Chair : blanchâtre, fine, fondante, odorante, non pierreuse. — Eau : suffisante, acidulé, excessivement sucrée, savoureuse et délicate. Maturité. — Fin novembre et commencement de décembre. Qualité. — Première. Historique. — M. de Liron d'Airoles, en
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 198 BEL contourné, peu enfoncé, ouvert ou mi-clos.—Peau: jaune d'ocre, semée de quel- ques points gris et de macules brun-roux, striée de fauve dans la cavité ombilicale. — Chair : blanchâtre, fine, fondante, odorante, non pierreuse. — Eau : suffisante, acidulé, excessivement sucrée, savoureuse et délicate. Maturité. — Fin novembre et commencement de décembre. Qualité. — Première. Historique. — M. de Liron d'Airoles, en faisant connaître cette nouvelle variété, a dit quelle en était la provenance : « C'est un gain de M. A. de la Farge, « habitant le cliâteau de la Pierre, situé proche Salers, au pied des montagnes de la « haute Auvergne (Cantal). Elle est venue d'un semis de pépins de la poire Melon « de Knops [Beurré Diel), fait en 1847, et sa première fructification date de 1861. » [Notices pomologiques, 1862, t. III, p. 26.) Poire BELLE D'ÉTÉ. — Synonyme de poire Madame. Voir ce nom. Poire BELLE-EXCELLENTE. — Synonyme de poire Bonne d'Ézée. Voir ce nom. 85. Poire BELLE DE FERON. Description de l'arbre. — Bois : très- faible. — Rameaux : peu nombreux et des plus étalés, courts, forts, légè- rement flexueux, roux grisâtre, ayant les len- ticelles larges et abon- dantes , les coussinets faiblement ressortis et les mérithalles excessi- vement courts. — Yeux : volumineux, coniques ou ovoïdes-allongés, co- tonneux, écartés du bois. — Feuilles : assez gran- des, habituellement ellip- tiques , très-acuminées, finement dentées ou cré- nelées, ayant le pétiole grêle et de longueur moyenne. Fertilité. — Ordi- naire. Culture.—De vigueur modérée, on lui donne indistinctement le franc ou le cognassier, mais sur ce dei'nier sujet ses pyramides sont chétives, mal ramifié Please note that these images are extracted from
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