Traité pratique de bactériologie . ir de la vingtième heure. Cest dhabitudedu deuxième au cinquième jour (jue les plaques doivent être étudiéesavec soin ; elles présentent souvent laspect indiqué par les figures 170et 171. Ace moment, les caractères de beaucoup de colonies sont suffi-sants pour permettre de les classer avec probabilité, sinon avec certi-tude absolue. Pour éviter lextension trop rapide de la liquéfaction de la gelée parles colonies qui la déterminent, il est à recommander de retourner lesplaques de façon que la surface solide de la gelée soit en dessous. De 794 ETUDE SPECIALE D
Traité pratique de bactériologie . ir de la vingtième heure. Cest dhabitudedu deuxième au cinquième jour (jue les plaques doivent être étudiéesavec soin ; elles présentent souvent laspect indiqué par les figures 170et 171. Ace moment, les caractères de beaucoup de colonies sont suffi-sants pour permettre de les classer avec probabilité, sinon avec certi-tude absolue. Pour éviter lextension trop rapide de la liquéfaction de la gelée parles colonies qui la déterminent, il est à recommander de retourner lesplaques de façon que la surface solide de la gelée soit en dessous. De 794 ETUDE SPECIALE DES PRINCIPAUX MILIEUX. cette manière, lorsque du liquide est produit en certaine quantité, ilcoule et samasse dans le couvercle, sans rester en contact avec la geléeambiante qui se liquéfierait alors bien plus vite. Il est possible à ce moment dobtenir des cultures pures des diversesespèces en puisant dans ces colonies et les ensemençant, suivant lesprocédés indiqués dans la première partie de ce Aspect dune culture sur plaques deau, faite sur lame de verre(g-randeur naturelle). Avec les eaux riches en microbes, il est rare que les plaques faitesavec de notables quantités deau puissent servir longtemps. Elles con-tiennent dordinaire de trop nombreuses colonies, qui se touchent, seconfondent en partie et se gênent dans leur développement. De plus,la couche de gelée est dordinaire liquétiée avant le développementsuffisant de la plupart des colonies. Les dilutions plus grandes, les cul-tures faites avec 1 goutte ou avec des dilutions à 1/lO^ou 1/100 serontutilisables et pourront servir à la numération approximative des colonies LES BACTERIES DE L EAU. 795 microbiennes. On a cependant toujours intérêt, pour cette numération,à opérer sur les cultures faites avec la plus grande proportion deau ;lexpérience démontre vile que lon obtient ainsi les meilleurs réération des colonies. — Pour arriver à une numération au
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