. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. JAC 293 HistorSque. â Cette variété si peu méritante, du moins dans nos contrées, appartient à la Belgique, où feu Simon Bouvier, notaire à Jodoigne, la gagna vers 1835 puis la dédia au docteur Jacqmain, son compatriote et son ami. 591. Poire JACQUES CHAMARET. Description de l'arbre. â Bois : très-fort. â Rameaux : nom- breux , érigés au sommet de la tige, étalés à sa base, longs et des plus gros, peu coudÃ
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. JAC 293 HistorSque. â Cette variété si peu méritante, du moins dans nos contrées, appartient à la Belgique, où feu Simon Bouvier, notaire à Jodoigne, la gagna vers 1835 puis la dédia au docteur Jacqmain, son compatriote et son ami. 591. Poire JACQUES CHAMARET. Description de l'arbre. â Bois : très-fort. â Rameaux : nom- breux , érigés au sommet de la tige, étalés à sa base, longs et des plus gros, peu coudés, brun-roux gri- sâtre, finement et abondamment ponctués, à coussinets fortement accusés. â Yeux : volumineux, ovoïdes, grisâtres, très-écartés du bois et quelquefois sortis en éperon. â Feuilles : de grandeur moyenne et d'un joli vert, ovales ou ellipti- ques, acuminées, légèrement den- ticulées, ayant le pétiole court, épais et roide. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â On le greffe sur cognassier ou sur franc ; il n'a rien de particulier dans son développe- ment, mais sa vigueur est grande ; il fait de superbes pyramides. Description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. â Forme : turbinée, légèrement obtuse, bosselée près du sommet, ayant à la base un côté généralement assez déprimé. â Pédoncule : de longueur moyenne, mince à son milieu, renflé à ses extrémités, recourbé, obliquement implanté et continu en partie avec le fruit. â Åil : moyen, mi-clos, contourné, plissé sur ses bords, peu enfoncé. â Peau : jaune clair, ponctuée, tachée de roux et marbrée de même dans la cavité ombilicale ainsi qu'autour du pédoncule. â Chair : blanche, fine, mi-fondante, aqueuse, à peine granuleuse au centre. â Eau : abondante, douce, très-sucrée, très-parfumée. Maturité. â Fin d'octobr
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