. La Grande encyclopédie, inventaire raisonné des sciences, des lettres et des arts. r deniveau du liquide; c, soupape de sûreté; e, condensateur; /, serpentin rectili-cateur; g, condensateur d où sécoule lalcool en traversant léprouvette h dansle réservoir affecté à ce produit. sécoule est égal à celui qui sort du réservoir supé vin épuisé sort continuellement de la chaudière, et decette façon la marche de lappareil nest interrompue quepour les nettoyages qui sont nécessaires de temps en temps. Pour terminerlexamen des ap-pareils distilla-toires à plusieurschaudières, il nousreste à p
. La Grande encyclopédie, inventaire raisonné des sciences, des lettres et des arts. r deniveau du liquide; c, soupape de sûreté; e, condensateur; /, serpentin rectili-cateur; g, condensateur d où sécoule lalcool en traversant léprouvette h dansle réservoir affecté à ce produit. sécoule est égal à celui qui sort du réservoir supé vin épuisé sort continuellement de la chaudière, et decette façon la marche de lappareil nest interrompue quepour les nettoyages qui sont nécessaires de temps en temps. Pour terminerlexamen des ap-pareils distilla-toires à plusieurschaudières, il nousreste à parler delappareil Laugier(fig. 7) qui eutune très grandevogue dans le Midiil y a une ving-taine danné appareil secompose de deuxchaudières super-posées. La pre-mière reçoit lac-tion du feu dufoyer; la secondeest chauffée parles gaz de la com-bustion et enmême temps parles vapeurs de lapremière chau-dière ; elles sycondensent enéchauffant le li-quide et en aug-mentant son titrealcoolique. Lesvapeurs de laun condensateurbaigné de vinla tension. chaudière supérieure se rendent dansformé dun tuyau contourné en hélice etdéjà chaud, afin que la vapeur dalcool, dont
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