. Beiträge zur chemischen Physiologie und Pathologie; zeitschrift für die gesamte Biochemie ... Über Veränderungen des Brechungsvermögens usw. 357 Entnahme der Probe Dauer der Ferment- wirkung j Brechungs- Brechungs- winkel ! exponent Anmerkung (i) 9& abends ."Sofort nach Eermentzusatz entnommen 65° 8' 1,343306 b) 1^DL üj 11h mittags 16 Stunden 65° 2' 1,343804 c^ L) 12h mittags 11 Tage 65° V 1,343887 d) 23 65° V 1,343887 Durch Salzsätti- gung mit Ammon- sulfat bei saurer Reaktion keine Albumosen nach- weisbar Wir sehen, daß die bedeutendsten Veränderungen im Br
. Beiträge zur chemischen Physiologie und Pathologie; zeitschrift für die gesamte Biochemie ... Über Veränderungen des Brechungsvermögens usw. 357 Entnahme der Probe Dauer der Ferment- wirkung j Brechungs- Brechungs- winkel ! exponent Anmerkung (i) 9& abends ."Sofort nach Eermentzusatz entnommen 65° 8' 1,343306 b) 1^DL üj 11h mittags 16 Stunden 65° 2' 1,343804 c^ L) 12h mittags 11 Tage 65° V 1,343887 d) 23 65° V 1,343887 Durch Salzsätti- gung mit Ammon- sulfat bei saurer Reaktion keine Albumosen nach- weisbar Wir sehen, daß die bedeutendsten Veränderungen im Brechungs- vermögen innerhalb der ersten Stunden eintreten und daß dann selbst die durch Wochen fortgesetzte Verdauung den Brechungs- exponenten nur unwesentlich zu beeinflussen vermag. Stellt man die Ergebnisse der letzten Versuchsreihen derart graphisch dar, daß man die Verdauungszeiten auf die Abszissenaxe, die zuge- hörigen Brechungsexponenten auf die Ordinatenaxe aufträgt, so ergeben sich folgende Kurven. 1,343389 __ —k 65 --*" —-X— 60 1,343887. 1,342689 {=z 1. 2. 3. 4. 5. G. 7. 8. 9. 10. 11. 1,343306 23 Tag. 24 Tag. Die durchgezogene Kurve bezieht sich auf den Stundenversuch 1 a; die gestrichelte auf den Stundenversuch 1 b, während die gestrichelt-punktierte Kurve dem Versuche 2 angehört. Die auf der Abszissenaxe verzeich- neten Zahlen bedeuten Tage. Man sieht ohne weiteres, daß die Zunahme des Brechungs- vermögens entsprechend einer hyperbelartigen Kurve verläuft, die zu Beginn der Verdauung steil ansteigt, um sehr bald einen Ruhe- punkt zu Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Braunschweig, F. Vieweg und sohn
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