. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Pêcher. PAV [PAVIE BORâCER] 215 Pêche Pavie de Bordeaux. gros et court, jaune lavé de carmin, à large cannelure. â Glandes : grosses, réniformes, placées sur le pétiole ou sur le limbe des feuilles. â Fleurs : grandes et rose tendre. Fertilité. â Abondante. Culture. â Sa vigueur et sa belle ramification permettent de le greffer sur tous sujets et de lui donner la forme qu'on désire. Descriptiou du friût* â Grosseur : con
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Pêcher. PAV [PAVIE BORâCER] 215 Pêche Pavie de Bordeaux. gros et court, jaune lavé de carmin, à large cannelure. â Glandes : grosses, réniformes, placées sur le pétiole ou sur le limbe des feuilles. â Fleurs : grandes et rose tendre. Fertilité. â Abondante. Culture. â Sa vigueur et sa belle ramification permettent de le greffer sur tous sujets et de lui donner la forme qu'on désire. Descriptiou du friût* â Grosseur : considérable. â Forme : globuleuse, très-régulière, mamelonnée, à sillon large et peu profond. â Cavité caudale : très-développée. â Point pistillaire : placé de côté sur le sommet du mame- lon. â Peau : épaisse, for- tement attachée à la chair, des plus duveteuses, jaune d'or sur le côté de l'ombre, lavée et fouettée de carmin brunâtre à l'insolation. â Chair : jaune intense, cro- quante , très-ferme, rou- geâtre auprès du noyau.â Eau : suffisante, sucrée, agréablement acidulée. â Noyau : complètement lié à la chair, assez gros, ovoïde- arrondi, bombé, non mu- croné, ayant l'arête dorsale très-aplatie. Maturité. â Elle a lieu chez nous, à Angers, fin d'août et commencement de septembre. Qualité. â Deuxième. Historique. â C'est un gain assez récent, et d'origine américaine, signalé en 1869 par Charles Downing (p. 602). Le pied-type, provenu d'un noyau rap- porté de Bordeaux (France), fut obtenu à New-Bordeaux, district d'Abbeville, dans la Caroline du Sud. Les produits de cette variété conviennent beaucoup pour l'approvisionnement des marchés, en raison de leur volume et de la fermeté de leur PÃCHES : PAYIE CAMÃE, â PAYIE CAMU, Synonymes de Pavie de Pom- ponne. Voir ce nom. Pêche PAVIE CA
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