. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.]. Agriculture; Agriculture; Plantations. VII. CARDAMOM. Er zijn verschillende planten onder de Zingiberaceeén, waarvan de zaden als cardamom in den handel gebracht worden. De voornaamste, die het meest in het groot verhandeld worden, zijn de zaden van Elettaria Cardamomum Whyth et Maton, syno- niem met Alpinia Cardamomum Roxb. In ë draagt de plant ver- schillende namen, en er heerscht ver- warring met de zaden van de daar in- heemsche plant, Amomum Ca
. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.]. Agriculture; Agriculture; Plantations. VII. CARDAMOM. Er zijn verschillende planten onder de Zingiberaceeén, waarvan de zaden als cardamom in den handel gebracht worden. De voornaamste, die het meest in het groot verhandeld worden, zijn de zaden van Elettaria Cardamomum Whyth et Maton, syno- niem met Alpinia Cardamomum Roxb. In ë draagt de plant ver- schillende namen, en er heerscht ver- warring met de zaden van de daar in- heemsche plant, Amomum Cardomo- mum. Te Buitenzore heet Amomum Cardamomum alleen kapol, niet kapoe- laga; te Batavia noemt men de vrucht- jes van dit gewas zoowel kapoelaga als kapol, de laatste naam is echter daar minder bekend; in Midden-Java is de algemeene naam kapoelaga en te Bandoeng kapol. Elettaria Cardamomum heet te Buitenzorg kapoelaga en te Batavia kardamoenorgro. Nu leveren beide planten wel cardomom vruchtjes, maar er is een groot verschil in waarde. Dr. Boorsma deelde mij mede, dat hij eenigen tijd geleden als prijsopgaaf op den pasar. - Fig. 131. Amomum Cardamomum L. Cardamom. Mengel met Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Gorkom, Karel Wessel van, 1885-1910; Prinsen Geerligs, Hendrik Coenraad, 1864-; Stock, J. P. van der. Amsterdam J. H. de Bussy
Size: 1245px × 2008px
Photo credit: © The Book Worm / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1900, bookdecade1910, booksubjectagriculture, bookyear
