Archive image from page 322 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 BEU [beurrà bea] 313 Culture. â Ce poirier qui est vigoureux, et dont l'Ãcusson se dÃveloppe rapide- ment, prend indiffÃremment, comme sujet, le franc ou le cognassier; il fait des pyramides aussi fortes que remarquables par leur beautÃ. Poire Beurrà Beauchamp. Description du fruit. â Gros- seur : moyenne et souvent plu
Archive image from page 322 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 BEU [beurrà bea] 313 Culture. â Ce poirier qui est vigoureux, et dont l'Ãcusson se dÃveloppe rapide- ment, prend indiffÃremment, comme sujet, le franc ou le cognassier; il fait des pyramides aussi fortes que remarquables par leur beautÃ. Poire Beurrà Beauchamp. Description du fruit. â Gros- seur : moyenne et souvent plus volu- mineuse. â Forme : turbinÃe-arron- die, et parfois turbinÃe assez allongÃe et bosselÃe. â PÃdoncule : peu long, bien nourri, arquà , renflà à ses extrÃmitÃs, obliquement implantà dans une très-Ãtroite cavità mame- lonnÃe. â Åil : large, rÃgulier, à peine enfoncÃ. â Peau : jaune pâle, ponctuÃe de fauve, striÃe de brun dans l'Ãvasement ombilical et forte- ment carminÃe du côtà du soleil, où elle est en outre couverte de points gris clair. â C/mir : fine, blanche, juteuse , excessivement fondante , rarement pierreuse. â F au : des plus abondantes, sucrÃe, parfumÃe, ayant une saveur beurrÃe aussi dÃlicate qu'agrÃable. MaturitÃ. â De la fm d'octobre à la fm de novembre. QualitÃ. â Première. Historique. â En 1847 M. Bivort disait de cette poire, dans son Album de pomologie publià à Bruxelles : « Elle porte le nom de sou inventeur. Je ne puis assigner l'Ãpoque certaine de sa première apparition, mais je la trouve dÃjà comprise dans un Catalogue de Van Mons qui date de 1823. Elle est donc antÃrieure à cette annÃe. » (Tome I, n° 53.) Cette variÃtà d'origine belge fut effectivement connue et cultivÃe par Van Mons, car en 1835 il faisait à son sujet la remarque suivante : « La Beauchamp est une poire d'âge moyen, de volume ordinaire, très-fondante, très-fade et mal odorante ; mais
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