Archive image from page 291 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 282 BES [besi mot] Poire Besi de la Motte. Culture. â C'est un poirier des plus vigoureux, mais seulement à partir de sa deuxième annÃe ; on le greffe sur cognassier ou sur franc ; ses pyramides sont belles et des plus touffues. Descriptioit du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne et parfois assez volumi- neuse.
Archive image from page 291 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 282 BES [besi mot] Poire Besi de la Motte. Culture. â C'est un poirier des plus vigoureux, mais seulement à partir de sa deuxième annÃe ; on le greffe sur cognassier ou sur franc ; ses pyramides sont belles et des plus touffues. Descriptioit du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne et parfois assez volumi- neuse. â Forme : arrondie, s'al- longeant faiblement près du sommet, et plus ventrue ordi- nairement d'un côtà que de l'autre. â PÃdoncule : court, mince, non coudÃ, obliquement insÃrÃ, renflà à ses extrÃmitÃs. â Åil : petit, contournÃ, ou- vert ou mi-clos, placà dans un vaste bassin rarement très-pro- fond. â Peau : jaune verdâtre ou vert clair, parsemÃe de larges points roux et maculÃe de fauve autour de l'Åil et du pÃdoncule. â Chair : blanchâtre, juteuse, fine, fondante, lÃgèrement pier- reuse. â Fau : des plus abon- dantes et des plus sucrÃes, sans parfum prononcÃ, mais toujours savoureuse et dÃlicate. MaturitÃ.âDe la mi-septembre jusqu'à la fin d'octobre, et quelquefois atteignant le commencement de novembre. QualitÃ. â Première. Historique. â Si la Quintinye, crÃateur des vergers de Louis XIV, ne fut pas l'obtenteur de ce fruit excellent, dû vraisemblablement au hasard, tout au moins en devint-il le vÃritable promoteur, en le faisant coTmaître par les lignes ci-après, qui ne purent que contribuer puissamment à le propager : « Nous avons depuis peu une poire nouvelle sous le nom de Besi de la Motte, qui ressemble assez à un Gros-Ambrette, hors qu'elle est un peu tiquetÃe de rouge. Si une autre annÃe cette poire est aussi fondante et d'une eau aussi agrÃable que je l'ai trouvÃe dans la fin d'oc- to
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