. Bulletin de la Société botanique de Genève. noter que pour effectuer le triage de Hansen, nous avonsdû recourir à laide du moût agarisé, étant donné que dans la chambrehumide, la goutelette de moût gélatine se liquéfiait au bout dun jouret rendait par cela le triage impossible. (36) G. CHABORSKI. RECHERCHES SUR LES LEVURKS 105 Bouleau. Mycoderma sp. () Sur le moût agarisé.— La colonie sétend beaucoup en surface ésente deux régions nettement distinctes. La partie centrale esthante, blanc jaunâtre, très grossièrement et irrégulièrement plissée,peu étendue. La région périphérique es
. Bulletin de la Société botanique de Genève. noter que pour effectuer le triage de Hansen, nous avonsdû recourir à laide du moût agarisé, étant donné que dans la chambrehumide, la goutelette de moût gélatine se liquéfiait au bout dun jouret rendait par cela le triage impossible. (36) G. CHABORSKI. RECHERCHES SUR LES LEVURKS 105 Bouleau. Mycoderma sp. () Sur le moût agarisé.— La colonie sétend beaucoup en surface ésente deux régions nettement distinctes. La partie centrale esthante, blanc jaunâtre, très grossièrement et irrégulièrement plissée,peu étendue. La région périphérique est très large, plate, dun jaunefoncé, mate ou daspect gras par places, parfaitement lisse. La coloniedevient humide avec lâge (fig. 6, PL I). Lexamen microscopique montre, dans une colonie âgée dun mois etdemi et dans sa partie centrale, de nombreuses cellules des filaments nettement cloisonnés et alors très pâles, vides,à peine visibles, beaucoup plus minces que les formes levures, portant. Fi g. 30 à lune ou aux deux extrémités des chlamidospores. Les filamentssemblent se désarticuler facilement et mettre ainsi en liberté leschlamidospores. Dans la zone périphérique, on observe les mêmesformes avec la différence que les filaments mycéliens, toujours vides,ainsi que les chlamidospores, sont beaucoup plus fréquents. Sur le moût gélatine, la colonie, dun blanc plus accusé que celui surlagar, est lisse et farineuse sur les bords. Liquéfie la gélatine aprèsdix-huit à vingt jours. Dans le moût de vin, elle forme, au bout dun à deux jours, des îlotstrès petits et nombreux qui ont de la peine à saccroître et à sunir pourcompléter le voile. Celui-ci ne se forme plus à 27°. 11 ne se forme dansces conditions quun très faible dépôt, même après douze jours. Lorsquele voile vieillit, il devient farineux, grisâtre, grossièrement et profon-dément plissé, atteignant une épaisseur denviron un millimètr
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