. Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etc. Plant anatomy; Plant physiology. 233 ..(L 1 . — Structure primaire de la racine. — Une sec- tion transversale de la racine, pratiquée au niveau de la région pililere, offre à considérer deux régions principales (fig-. 302) : un manchon extérieur («/), Xi'corcp. et un cordon axile, la slèlt- ou ci/Undrr central. llcniarquons toutefois dès mainte- nant (jue, chez les Dicotylédones, Tas- sise superficielle ou assise pilifèr


. Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etc. Plant anatomy; Plant physiology. 233 ..(L 1 . — Structure primaire de la racine. — Une sec- tion transversale de la racine, pratiquée au niveau de la région pililere, offre à considérer deux régions principales (fig-. 302) : un manchon extérieur («/), Xi'corcp. et un cordon axile, la slèlt- ou ci/Undrr central. llcniarquons toutefois dès mainte- nant (jue, chez les Dicotylédones, Tas- sise superficielle ou assise pilifère cor- respond à une troisième région, Yépi- dcnup ; mais la distinction de cette troisième région exige la connaissance du développement de la racine i p. 2461. 1' Ecorce. — L'écorce (hg. 302, af) est formée uniquement de pareu- chf/mf, incolore dans les racines ter- restres, vert dans diverses racines éclairées [racines aériennes de Vanille, racines submergées de Macre {Tra- pa uatans)]. Elle commence par ïassise pi/ifèr/' [a], dont les cellules sont en majorité allongées en poils absorbants. Au-dessous vient une assise de c(d- lules plus gransles [b], allongées ra- dialement et dont le contenu se résoi'br de l)onne heure, tandis (jue les ninn- branes se subérilient pour proléger la racine : c'est Yassise suhrrcusc Par exception, dans la racine de Va- lériane, les cellules de cette assise restent actives (fig. 244, b et sécrètent spécialement 1 huile essentielle, riche en acide valérique (r/H'^O-), caractéristique de cette plante. La subérification de l'assise subéreuse commence à s'eilec- tuer au niveau des poils absorbants les plus anciens, (|ui sont <'n voie de llétrissement : du reste l'imperméabilité des membranes subériliées s'opposerait à la permanence de poils actifs; caries aliments plasti({ues, qui viennent de linléricur de la racine, ne pourraient |)lus arriver jns(|u'à eux. ij est l'assise subéreu


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