. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.].. Horticulture; CERFEUIL TUBÃREUX. â 288 â CERISIER. La racine est la seule partie comestible de I cet excellent légume; on la consomme cuite. Culture : Le seul mode de reproduction du C. tubéreux est le semis, exécuté de 2 façons distinctes: 1° à l'automne, en sol sain, bien pré- \ paré, bien ameubli; 2° au printemps, après avoir préalablement fait stratifier les graines. Après j le semis, il faut toujours tasser le sol. Les soins culturau
. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.].. Horticulture; CERFEUIL TUBÃREUX. â 288 â CERISIER. La racine est la seule partie comestible de I cet excellent légume; on la consomme cuite. Culture : Le seul mode de reproduction du C. tubéreux est le semis, exécuté de 2 façons distinctes: 1° à l'automne, en sol sain, bien pré- \ paré, bien ameubli; 2° au printemps, après avoir préalablement fait stratifier les graines. Après j le semis, il faut toujours tasser le sol. Les soins culturaux consistent en arrosages et sarclages. La récolte a lieu fin juillet, dès que les tiges sont à peu près fanées. A l'ar- rachage, les racines restent un jour ou deux sur la terre, puis on les conserve dans un endroit, sec et sain, à l'abri de la gelée. F. Fig. i'J9. â Gbhfboil tubérkux (Racines i Cerfeuil musqué. Voir Myrrhis odorata. CERINTHE L. (Boraginées-Boragées.) Eerbes annuelles ou vivaces, glabres ou glaucesc. à flics, alternes, les caulinaires cordiformes. ani- plexicaules. Les fi., en grappes foliacées scor- pioïdes, ont un calice ô-fide, à lobes lancéolés ou membraneux foliacés; la corolle est tubu- leuse. droite ou courbée, à gorge nue; les étam., 5, sont incluses ou subexsertes. à filet dilate à la base, à anthères îiastécs. souvent appendi- culées à .la base. Ovaire à 2 lobes, devenant 2 akènes 2-loculaires. La plupart desesp. ont les flics, tachées de blanc et de petites Ã. jaunes. Le C. aspera Roth. [Syn.: G. major L.]. 13. M. t, 333, de l'Europe mérid., a les ti. plus grandes, mi-partie jaune et pourpre foncé. Dans le C. re- torta B. M. t. 5264. Europe orient., les bractées qui accompagnent les fi. sont violet purpurin. Semer en plein air en mars-avril. Cerise carrée. Nom vulg. de Eugenia Micheli. Cerise des Antilles. Nom do
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