. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BEU [beurré kos] 389 227. Poire BEURRE KOSSUTH. Uescriptioii de l'ar- bre. â Bois : de force moyenne. â Rameaux : peu nombreux, étalés ou érigés, gros, courts, très- coudés, brun-vert grisâtre, à lenticelles larges et assez abondantes, à coussinets saillants. â Yeux : exces- sivement développés, ovoï- des-pointus, écartés du bois et ayant les écailles disjointes. â Feuilles : de grandeur moyenne, légè- rement
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. BEU [beurré kos] 389 227. Poire BEURRE KOSSUTH. Uescriptioii de l'ar- bre. â Bois : de force moyenne. â Rameaux : peu nombreux, étalés ou érigés, gros, courts, très- coudés, brun-vert grisâtre, à lenticelles larges et assez abondantes, à coussinets saillants. â Yeux : exces- sivement développés, ovoï- des-pointus, écartés du bois et ayant les écailles disjointes. â Feuilles : de grandeur moyenne, légè- rement coriaces, ovales ou elliptiques, ordinairement un peu contournées dans tous les sens, finement denticulées et portées sur un pétiole long et bien nourri. Fertilité. â Convena- ble. Culture. â Sur cognas- sier, ce poirier n'est pas très-vigoureux , le franc lui donne une croissance plus hâtive et rend ses pyramides plus fortes, plus touffues. Description du fruit. â Grosseur : volumineuse. â Forme : quelquefois variable, mais affectant habituellement la turbinée ventrue, fortement ondulée et s'amincissant tout à coup auprès du pédoncule, avec lequel elle est presque conti- nue. â Pédoncule : court, assez mince, arqué, obliquement implanté à la surface du fruit. â Åil : très-arrondi, grand, placé dans un bassin généralement profond et uni. â Peau /jaune verdâtre terne, ponctuée, marbrée et tachée de fauve. â Chair : blanchâtre, des plus fines, fondante, juteuse, légèrement granuleuse autour des pépins. â Eau : extrêmement abondante, sucrée, aigrelette, douée d'une saveur beurrée fort délicate. Maturité. â Mi-septembre et commencement d'octobre. Qualité. â Première. Historique. â Yers 1849 nous reçûmes de Belgique et de divers horticul- teurs français, un très-grand nombre de nouveaux poiriers, dont celui-ci f
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