. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 154 BOS âBOU Pomme Boston Russet. verdâtre en dessous, courtement acuminées, à bords finement dentés. â Pétiole : court, épais, à peine cannelé. â Stipules : petites. Fertilité. â Satisfai- sante. Culture. â Toutes les formes lui conviennent, mais c'est en cordon qu'il profite le mieux. Description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne, ou moyenne. â Forme : arrondie, aplatie aux pôles et beaucoup plu
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 154 BOS âBOU Pomme Boston Russet. verdâtre en dessous, courtement acuminées, à bords finement dentés. â Pétiole : court, épais, à peine cannelé. â Stipules : petites. Fertilité. â Satisfai- sante. Culture. â Toutes les formes lui conviennent, mais c'est en cordon qu'il profite le mieux. Description du fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne, ou moyenne. â Forme : arrondie, aplatie aux pôles et beaucoup plus large que haute. â Pédon- cule : gros, court ou très- court, implanté profondé- ment dans un bassin assez étroit. â Åil : petit, mi- clos ou fermé, faiblement enfoncé, uni sur les bords. â Peau : un peu rugueuse, jaune verdâtre, ponctuée, striée, marbrée de roux et presque entièrement lavée de brun olivâtre. â Chair : blanche, fine, rougeâtre sous la peau, tendre et croquante. â Eau : abondante, sucrée, acidulée, ayant un délicat parfum. Maturité. â Février-Mai. Qualité. â Première. Historique. â C'est un ancien fruit américain, originaire, d'après Downing, du Massachusetts (voir édition de 1849, p. 133, n° ISO), province dans laquelle on le rencontre abondamment sur tous les marchés. Elliott, en 1854, complétait ainsi l'état civil du Boston Russet : « Le Massachusetts ou le Connecticut â disait-il â « ont vu naître cette pomme, que le pépiniériste Israël Putnam introduisit en 1796 « ou 1797 dans la vallée de l'Ohio, d'où plus tard elle passa dans les états sud-ouest « de l'Amérique. » [Fruit book, pp. 106-107.). 69 Pomme BOUGH. Synonymes. â Pommes : 1. EARLY BOUGH (Michaël Floy, Transactions of the horticultural Society of London, 1825, t. VI, p. 415). â 2. Large Yellow Bough (A. J. Downing, the Fruits an
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