. Annales des Sciences Naturelles Botaniques. INFLUENCE DES MILIEUX SUR LES DÉ MAT IÉ ES. 179. parent et continuent d'ailleurs à bourgeonner latérale- ment, réalisant ainsi la forme de Dematium unicellulaire indiquée ci-dessus comme primitive. Les articles et les levures restent plus gros, plus vigoureux : leur double contour se détache nettement, et des granulations proto- plasmiques abondantes s'y montrent dès le début. Sur le tissu émergé de la pomme de terre, les phénomènes sont analogues. Mais certaines formes-levures cessent de bour- geonner au bout de quelques jours, grossissent démesur
. Annales des Sciences Naturelles Botaniques. INFLUENCE DES MILIEUX SUR LES DÉ MAT IÉ ES. 179. parent et continuent d'ailleurs à bourgeonner latérale- ment, réalisant ainsi la forme de Dematium unicellulaire indiquée ci-dessus comme primitive. Les articles et les levures restent plus gros, plus vigoureux : leur double contour se détache nettement, et des granulations proto- plasmiques abondantes s'y montrent dès le début. Sur le tissu émergé de la pomme de terre, les phénomènes sont analogues. Mais certaines formes-levures cessent de bour- geonner au bout de quelques jours, grossissent démesurément, d'abord en conservant leur forme, puis en tendant à devenir sphéri- Fig. 48. - Culture sur pomme de ques, et constituent des sortes de ferre- Levures gr°ssies e* en- , x , , . kystees. kystes granuleux, volumineux, qui restent longtemps incolores (fig. 48). Puis la cutinisation se produit, et la pomme de terre noircit. Enfin, la végétation filamenteuse à cellules renflées et diversement cutinisées recouvre complètement la pomme de terre, toujours mêlée d'ailleurs aux diverses formes précédentes. C'est la végéta- tion sur milieu-type que je décrirai plus loin. Lorsque la cellule à l'étude est conservée hors de la chambre humide et subit, par conséquent, un commence- ment de dessiccation, les phénomènes changent. La cutini- sation des membranes tend à se faire beaucoup plus rapide- ment, et au lieu de continuer à végéter en levure, ou en Dematium pullulans, les cellules, cutinisées ou non, germent en filaments fins : l'aspect de cette germination est tout diffé- rent. Lorsque la cellule pousse en levure, le bourgeon qu'elle forme est renflé, arrondi dès le début comme une petite sphère, ou un petit corps ovalaire, appliqué par un point sur la cellule productrice. Quand celle-ci doit germer en filaments fins, elle se hérisse de petites aspérités cylin- driques généralement assez nombreuses qui la déforment et ne se renfl
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