. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BEL [belle jos â mou] 123 blanche, spongieuse, peu compacte. â Eau : rarement suffisante, douce, faiblement sucrée. Maturité. â Octobre-Novembre. Qualité. â Deuxième pour le couteau, première pour la cuisson. Historique. â Elle est d'origine française, remonte au commencement de notre siècle et paraît provenir des environs de Paris, d'où le pomologue allemand Diel la reçut avant 1832, ainsi qu'il l'écrivait
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BEL [belle jos â mou] 123 blanche, spongieuse, peu compacte. â Eau : rarement suffisante, douce, faiblement sucrée. Maturité. â Octobre-Novembre. Qualité. â Deuxième pour le couteau, première pour la cuisson. Historique. â Elle est d'origine française, remonte au commencement de notre siècle et paraît provenir des environs de Paris, d'où le pomologue allemand Diel la reçut avant 1832, ainsi qu'il l'écrivait en 1833 ( Verzeichniss der Obstsorten, p. G3). Je la cultive depuis 1849 et l'ai tirée de l'ancienne collection du Comice horticole d'Angers. Plus jolie que bonne, on l'a fort peu propagée ; sa description même, je le crois du moins, était encore à faire chez nous, car je l'ai vainement cherchée dans les nombreux recueils de ma bibliothèquepomologique. Pomme BELLE-JOSÃPHINE. â Synonyme de pomme Joséphine. Voir ce nom. 47. Pomme Description de l'arbre. âBots: très-fort. â Rameaux : assez nom- breux, étalés, gros et des plus longs, peu géniculés, cotonneux et brun oli- vâtre. â Lenticelles : arrondies, gran- des, clair-semées. â Coussinets: aplatis. â Yeux : volumineux, ovoïdes, légè- rement duveteux, très-rapprochés du bois. â Feuilles : grandes, ovales- arrondies , courtement acuminées , planes, ayant les bords finement den- ticulés.â Pétiole: épais, de longueur moyenne, roide, à cannelure faible- ment accusée. â Stipules : longues et assez étroites. Fertilité. â Modérée. Culture. â Sur doucin ou paradis ce pommier s'élève au mieux pour buissons et cordons; son extrême vigueur permet aussi de le greffer au ras de terre, comme plein-vent; il devient même alors, par sa tige forte et droite, sa tète arrondie et touffue
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