. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. DUC [duchesse are1 103 â Åil : grand, mi-clos, rarement très-enfoncé. â Peau : rugueuse, vert-pré légèrement jaunâtre, ponctuée de gris clair, largement lavée et tachée de fauve. â Chair : blanc verdâtre, fine, fondante, compacte, presque exempte de pierres. â Eau : suffisante, sucrée, acidulé, délicatement parfumée. Maturité. â Fin d'octobre et courant de novembre. Qualité. â Première. Historique. â Gagnée
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. DUC [duchesse are1 103 â Åil : grand, mi-clos, rarement très-enfoncé. â Peau : rugueuse, vert-pré légèrement jaunâtre, ponctuée de gris clair, largement lavée et tachée de fauve. â Chair : blanc verdâtre, fine, fondante, compacte, presque exempte de pierres. â Eau : suffisante, sucrée, acidulé, délicatement parfumée. Maturité. â Fin d'octobre et courant de novembre. Qualité. â Première. Historique. â Gagnée en 1861 chez nos voisins les Nantais, par M. Jacques Jalais, jardinier qui dans ses semis a déjà rencontré quelques variétés méritantes, elle a été dédiée par lui à la duchesse Anne de Bretagne, morte reine de France en 1514. 462. Poire DUCHESSE D'ARENBERG. Description de l'arbre. â Bois : des plus forts. â Ra- meaux : nombreux, érigés dans la partie supérieure de la tige, étalés à son autre extrémité, très-gros et très-longs, bien géniculés, gris-fauve verdâtre légèrement nuancé de rouge, surtout auprès des yeux, à len- ticelles énormes mais peu abon- dantes, à coussinets très-accusés. â Yeux : noirâtres, assez volu- mineux, ovoïdes, obtus, faible- ment écartés du bois et ayant les écailles disjointes. â Feuilles : grandes, nombreuses, ovales- allongées, irrégulièrement den- tées, quelque peu canaliculées et contournées, au pétiole court et très-nourri. Fertilité. â Moyenne. Culture. â On le greffe sur cognassier ou sur franc, son développement est très-vif et sa vigueur, extrême ; les pyrami- des qu'il fait sont magnifiques, irréprochables. Description du fruit. â Grosseur : moyenne, et souvent plus volumineuse. â Forme : turbinée fortement obtuse et ventrue, bosselée et
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