. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 374 MAD [madame aut â bap] Poire de MADAME D'AUTOMNE. â Synonyme de poire Petit-Oin. Voir ce nom. 647. Poire MADAME BAPTISTE DESPORTES. Description de l'ar- bre. â Bois : peu fort. â Rameaux : nombreux, étalés, grêles et assez longs, à peine géniculés, vert brunâtre, à lenticelles fines et des plus rapprochées, à coussinets res- sortis. â Yeux : moyens, ovoïdes, légèrement écartés du bois, ayant les écail
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 374 MAD [madame aut â bap] Poire de MADAME D'AUTOMNE. â Synonyme de poire Petit-Oin. Voir ce nom. 647. Poire MADAME BAPTISTE DESPORTES. Description de l'ar- bre. â Bois : peu fort. â Rameaux : nombreux, étalés, grêles et assez longs, à peine géniculés, vert brunâtre, à lenticelles fines et des plus rapprochées, à coussinets res- sortis. â Yeux : moyens, ovoïdes, légèrement écartés du bois, ayant les écailles entr'ouvertes. â Feuilles : petites mais aljondantes, ova- les ou elliptiques, régulière- ment dentées en scie, portées sur un pétiole long et faible. Fertilité. â Grande. Culture. â C'est un poi- rier peu vigoureux, dont l'écusson se développe très- tardivement, que l'on greffe plus avantageusement sur franc que sur cognassier, et dont les pyramides restent généralement faibles, même dans leur troisième année. JDeseription dw fruit. â Grosseur : au-dessus de la moyenne. â Forme : ovoïde fortement arrondie, assez régulière, souvent un peu bosselée vers sa base. Pédoncule : court ou de longueur moyenne, gros, rarement arqué, renflé à son point d'attache, charnu à son autre extrémité, obliquement ou perpendiculairement inséré au milieu d'une faible dépression à bords plissés ou quelque peu mamelonnés. Åil: petit, ouvert, placé dans un bassin très-évasé et parfois légèrement côtelé. â Peau : assez mince, jaune d'ocre, largement marbrée, tachetée et ponctuée de gris-roux. â Chair : blanche, fine ou rai-fine, fondante, juteuse contenant au centre quelques granulations. â Eau : excessivement abondante, sucrée, vineuse, douée d'une saveur aigrelette des plus agréables. Maturité. â Fin de septembre et c
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