. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 472 BON [bon papâpar] base et généralement déprimée d'un côté, au sommet. â Pédoncule : long, mince, renflé aux extrémités, obliquement inséré dans une vaste dépression peu profonde. â Åil : petit, contourné, à peine formé, parfois comprimé dans une cavité en entonnoir ordinairement Poire Bon-Gustave. bien prononcé^.- vert clair, ponctuée de brun et complètement marbrée de roux. â Chair : verdâtre
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 472 BON [bon papâpar] base et généralement déprimée d'un côté, au sommet. â Pédoncule : long, mince, renflé aux extrémités, obliquement inséré dans une vaste dépression peu profonde. â Åil : petit, contourné, à peine formé, parfois comprimé dans une cavité en entonnoir ordinairement Poire Bon-Gustave. bien prononcé^.- vert clair, ponctuée de brun et complètement marbrée de roux. â Chair : verdâtre, demi- fine, fondante, pierreu- se, juteuse, légèrement marcescente. â Eau : excessivement abondan- te, acidulé, savoureuse et sucrée. Maturité. â Fin oc- tobre et courant de no- vembre. Qualité. âPremière, lorsque sa chair est peu granuleuse et ne laisse aucun marc dans la bou- che. Historique.» â Le poirier Bon-Gustave pro- vient des semis du ma- jor Esperen, de Malines, maisil ne fructifia qu'en 1847, après la mort de ce personnage. M. Berckmans, pépiniériste belge qui venait de fonder un établissement à Plainfield, dans l'Amérique du Nord, ayant acheté quelques-uns des sauvageons de la collection d'Esperen, se trouva ainsi possesseur de cet arbre, et lui donna le nom de son fils. Nous voyons à la page 165 du Portefeuille des horticulteurs, qu'en 1848 un premier prix fut décerné par le jury parisien à M. Dupuy-Jamain, l'un de nos confrères de là capitale, pour un lot de poires Bon-Gustave envoyé à l'Exposition du Jardin d'Hiver. Ce qui prouve bien, comme nous l'avons observé ci-dessus, que cette variété n'est pas toujours de deuxième ordre, qu'elle peut, au contraire, se montrer parfois très-mé Poire BON-PAPA. â Synonyme de poire de Curé. Voir ce nom. 283. Poire BON-PARENT. IVescription de l'arbre. â Bois : fort. â Rameaux :
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