. Der Tropenpflanzer; zeitschrift fr tropische landwirtschaft. Tropical plants; Tropical crops. Abbild. 3. âOjok"-Früchte. (Natürliche (iröÃe.) 3. Untersuchung des Ãles der Ojok-Früchte aus Ossidinge, Kamerun, Von Dr. M. Krause. Die etwa haselnuÃgroÃen Früchte von weiÃgrauer Farbe wurden uns vom Kaiserlichen Bezirksamtmann Dr. Mansfeld, Ossidinge, gesandt mit der Bitte, sie auf eventuellen Giftgehalt, sowie die Fette zu untersuchen. Giftige oder schädliche Substanzen konnten in den an der Schale festsitzenden, stark ölhaltigen Kernen nicht nachgewiesen werden. Die Nüsse sind die F
. Der Tropenpflanzer; zeitschrift fr tropische landwirtschaft. Tropical plants; Tropical crops. Abbild. 3. âOjok"-Früchte. (Natürliche (iröÃe.) 3. Untersuchung des Ãles der Ojok-Früchte aus Ossidinge, Kamerun, Von Dr. M. Krause. Die etwa haselnuÃgroÃen Früchte von weiÃgrauer Farbe wurden uns vom Kaiserlichen Bezirksamtmann Dr. Mansfeld, Ossidinge, gesandt mit der Bitte, sie auf eventuellen Giftgehalt, sowie die Fette zu untersuchen. Giftige oder schädliche Substanzen konnten in den an der Schale festsitzenden, stark ölhaltigen Kernen nicht nachgewiesen werden. Die Nüsse sind die Früchte eines sehr verbreiteten Baumes; sie werden im Ossidinge-Bezirk zur ölgewin- nung benutzt. Der botanische Name der Pflanze konnte bis jetzt nicht festgestellt werden. Viel- leicht gelingt es, durch die beigefügte Abbildung (3) den Namen dieser Ptlanze von irgend einem Kenner der Flora Afrikas zu ermitteln. Das aus den Früchten durch Auspressen gewonnene Ãl hat einen an- genehmen Geschmack und kann zur Nahrungsmittelbereitung benutzt werden. Es wäre für die Gewinnung des Ãles jedoch hinderlich, daà die Kerne etwas an der Schale haften, eine Eigenschaft, die vielleicht die frisch gesammelten Nüsse nicht besitzen. Die Untersuchung des Ãles ergab folgende Daten: Fettgehalt der Kerne 52,24 %, Gewicht der Nüsse etwa 2 g. Gewicht der Kerne etwa i bis 1,2 g. Spezifisches Gewicht des Ãls a = 0,9333, Erstarrungspunkt des Ãls = â 22 ° C. â Brechungsexponent des Ãls 17,5° = Ãtherauszug, = PreÃöl, Jodzahl des Ãls , Verseifungszahl 4. Untersuchung des Fettes von Mimusops Djave (Sapotacee). Von Dr. M. Krause. Ebenfalls aus Ossidinge, Kamerun, stammt eine Fettfrucht, die uns von Dr. Mansfeld zur Untersuchung eingesandt wurde, und die Prof. Gilg als Mimusops Djave bestimmte. Die Ge- stalt der Früchte ist aus beifolgender Abbildung zu ersehen (Abb. 4). Die Früchte sowohl als wie auch das dara
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