. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.]. . g. 360. â Escargot des jardins. Hélix hortexsis. L'Escargot des jardins (H. hortensis) a la co- ule plus mince avec l'ouverture d'un blanc r. Toutes ces espèces ont les mômes mÅurs, DICTIONNAIRE D'HORTICULTURE . sont très voraces et sont comestibles, bien que l'Hélice vigneronne, plus délicate, soit seule re- cherchée. On a proposé de nombreux moyens pour s'opposer aux dégâts des Escargots. Le plus simple est de leur faire la chasse en les décou- vrant
. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.]. . g. 360. â Escargot des jardins. Hélix hortexsis. L'Escargot des jardins (H. hortensis) a la co- ule plus mince avec l'ouverture d'un blanc r. Toutes ces espèces ont les mômes mÅurs, DICTIONNAIRE D'HORTICULTURE . sont très voraces et sont comestibles, bien que l'Hélice vigneronne, plus délicate, soit seule re- cherchée. On a proposé de nombreux moyens pour s'opposer aux dégâts des Escargots. Le plus simple est de leur faire la chasse en les décou- vrant dans leur retraite, surtout en hiver, et de les écraser avec soin, ainsi que leurs Åufs. En été, cette chasse doit se faire ie soir ou de grand matin, car les Escargots redoutent la chaleur et la sécheresse du jour. Les petits Escargots peuvent être donnés en pâture aux poules qui en sont friandes; mais il ne faut pas trop les gorger de cette nourriture animale, qui les dé- goûte rapidement et donne mauvais goût à leur chair et à leurs Åufs. Les matières pulvérulentes mises en cordon au pied des arbres et des murs paraissent arrêter
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