. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.].. Horticulture; HARICOT. â 649 â HATVOKTHIA. jours après le semis, suivant la saison et le temps ; quand les H. ont 3 ou 4 feuilles, on bine etonles rechausse en même temps ; un deuxième binage est donné plus tard avant la floraison; les H. à rames sont rames, aussitôt que les tiges commencent à filer, avec des gaulettes non ra- mifiées, ordt. en Châtaignier (en Arundo Donax dans le Midi), longues de 2 à 3 m. 50, suivant les variétés. Un butag
. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.].. Horticulture; HARICOT. â 649 â HATVOKTHIA. jours après le semis, suivant la saison et le temps ; quand les H. ont 3 ou 4 feuilles, on bine etonles rechausse en même temps ; un deuxième binage est donné plus tard avant la floraison; les H. à rames sont rames, aussitôt que les tiges commencent à filer, avec des gaulettes non ra- mifiées, ordt. en Châtaignier (en Arundo Donax dans le Midi), longues de 2 à 3 m. 50, suivant les variétés. Un butage accompagne souvent le ramage ; dans une même planche, les rames des rangs extérieurs sont penchées vers le rang du milieu. La récolte des haricots verts se fait dès que les cosses sont bien formées, et souvent; il a'en faut pas laisser sur le pied ; éviter en cueillant de froisser les tiges, et de faire la cueillette par la rosée ou par la forte chaleur, Les H. à écosser pour grain frais se cueillent mand le grain est bien formé ; les H. mange- ;out à toute époque. On prolonge à l'automne la récolte des hari- cots verts, en recouvrant de coffres et de châs- sis les semis faits fin juillet, de même qu'au printemps on l'avance en semant en pleine ;erre, sur une costière bien exposée et recou- verte de coffres et de châssis, en employant I des races naines et précoces. La culture forcée se fait, chez les spécialistes, 3n bâches à forcer, chauffées au thermosiphon ; ,si on a des serres, on peut cultiver des H. en â¢pots placés sur des tablettes près du vitrage ; e forçage sur couche est plus à la portée de :ous. On sème en fin janvier sur couche don- îant 20 à 25° de chaleur ; le plant est repiqué l fois, puis mis en place à raison de 24 poquets par châssis. Pour que cette culture réussisse, il aut de la lumière, du soleil, afin de pouvoir donne
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