. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 472 (EU 714. Poire OEUF DE CYGNE. Synonyme. â Poire Swan's Egg (Langley, Pomona, or the Fruit-Garden illusiraled, 1729, plan- che LXIV, n° 4 ; â et Lindley^ Guide ta ihe orchard and kilchen garden, 1831, p. 383, n" 102). llescription de l'arbre» â Bois : fort. â Bameavx : nombreux et étalés, courts, gros , coudés, brun-fauve un peu verdâtre et légè- rement nuancé de rouge auprès des yeux, ayant les lent
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 472 (EU 714. Poire OEUF DE CYGNE. Synonyme. â Poire Swan's Egg (Langley, Pomona, or the Fruit-Garden illusiraled, 1729, plan- che LXIV, n° 4 ; â et Lindley^ Guide ta ihe orchard and kilchen garden, 1831, p. 383, n" 102). llescription de l'arbre» â Bois : fort. â Bameavx : nombreux et étalés, courts, gros , coudés, brun-fauve un peu verdâtre et légè- rement nuancé de rouge auprès des yeux, ayant les lenticelles fines, abondantes, de courts mérithalles et les coussinets très-ressortis. â Yeux : des plus volumineux, ovoï- des-arrondis, aux écailles disjointes et duveteuses, écartés de l'écorce. â Feuilles : d'un joli vert luisant, assez petites, ovales-arrondies ou ovales, faiblement acuminées, à bords dentés ou crénelés, à pétiole long, épais, bien stipulé. Fertilité. â Remarquable. Culture. â Sa vigueur n'a rien d'excessif et tout sujet lui convient ; son écusson est d'une croissance tardive ; ses pyramides, fort ré- gulières, ne prennent un bon développement qu'à partir de leur troisième année. Uescription «lu fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme: obovale ou ovoïde plus ou moins arrondie et bosselée. â Pédoncule : long, mince, droit ou recourbé, souvent renflé à son point d'attache, régulièrement implanté à fleur de fruit ou dans un évasementpeu marqué. â Åil: grand, très-ouvert, saillant ou faiblement enfoncé. â Peau : jaune verdâtre clair, couverte de gros et de petits points bruns et parfois de mouchetures rousses ; sur le côté de l'insolation elle prend habituelle- ment une teinte rougeâtre bien prononcée. â Chair: blanc jaunâtre, demi-fine, cassante ou mi-cassante, assez sèche, pierreuse autour des loges.
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