. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BEU [beurré nan] 403 239. Poire BEURRà DE NANTES. Synonyme. â Poù-e Beurré nantais (de Liron d'Airoles, Notices pomologiques, 1858, , p. 2). Description de l'arbre. â Bois : de force moyenne, â Rameaux : nom- breux, érigés, gros, assez longs, légè- rement coudés, gris-fauve verdâtre, à lenticelles larges et rapprochées, à cous- sinets saillants. â Yeux : petits, ovoïdes- obtus, éloignés du bois et ayan
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. BEU [beurré nan] 403 239. Poire BEURRà DE NANTES. Synonyme. â Poù-e Beurré nantais (de Liron d'Airoles, Notices pomologiques, 1858, , p. 2). Description de l'arbre. â Bois : de force moyenne, â Rameaux : nom- breux, érigés, gros, assez longs, légè- rement coudés, gris-fauve verdâtre, à lenticelles larges et rapprochées, à cous- sinets saillants. â Yeux : petits, ovoïdes- obtus, éloignés du bois et ayant les écailles entr'ouvertes. â Feuilles : gran- des, abondantes, ovales-allongées ou ovales-lancéolées, ayant les bords bien dentés, le pétiole long, fort et pourvu de stipules très-développées. Fertulité. â Excessive. Culture. â De vigueur ordinaire, ce poirier, d'une croissance un peu tar- dive, se greffe sur franc ou cognassier, et fait toujours, sur l'un et l'autre de ces sujets, des pyramides aussi réguliè- res que jolies et touffues. Description du fruit. â Gros- seur : moyenne et souvent plus volumi- neuse. â Forme : oblongue, très-obtuse, généralement bosselée et quelque peu contournée. â Pédoncule : court ou de longueur moyenne, fort, non recourbé, renflé à l'attache, perpendiculairement implanté à fleur de peau. â Åil : petit, ouvert, irrégulier, placé dans un bassin étroit mais sans grande profondeur. â Peau : vert tendre ou vert jaunâtre clair, ponctuée et faiblement marbrée de fauve, tachée de même autour de l'Åil et parfois colorée de rouge obscur du côté du soleil. â Chair : blanche, fine, fondante, exempte de pierres. â Eau : suffisante, sucrée, acidulé, sans parfum bien pro- noncé. Maturité. â De la moitié jusqu'à la fin d'août. Qualité. â Deuxième, du moins dans nos pépinières. Hi
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