. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 686 SUP Poire Suprême Coloma. large et peu profonde dépression. â Åil : grand ou moyen, ouvert, presque saillant. â Peau: mince et unie, jaune olivâtre, marbrée habituellement de roux verdâtre et abondamment ponctuée de brun. â Chair : blanchâtre, fine, fondante, juteuse, presque exempte de pierres. â Eau : fort abon- dante, très-sucrée, acidulé, ayant un parfum particulier des plus délicats. Maturité. â Courant
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 686 SUP Poire Suprême Coloma. large et peu profonde dépression. â Åil : grand ou moyen, ouvert, presque saillant. â Peau: mince et unie, jaune olivâtre, marbrée habituellement de roux verdâtre et abondamment ponctuée de brun. â Chair : blanchâtre, fine, fondante, juteuse, presque exempte de pierres. â Eau : fort abon- dante, très-sucrée, acidulé, ayant un parfum particulier des plus délicats. Maturité. â Courant de décembre et gagnant parfois le commencement de février. Qualité. â Première. Historique. â Par son exquise saveur, ce fruit jus- tifie bien le nom de Poire Suprême, qu'il reçut dès sa naissance. Divers pomolo- gues allemands l'ont décrit voilà plus de quarante ans déjà , mais â Diel excepté â sans le rattacher à sa véri- table patrie. Ainsi certains voulaient qu'il provînt des semis du pasteur Langecker, de Buschitz, et d'autres le disaient gagné à Kopertsch. C'était une double erreur : la Bohème, dans laquelle sont situées ces deux localités, n'a nullement à revendiquer cette variété pour sa pomone ; elle appartient à la Belgique, où l'égrasseau qui l'a produite fut, en 1788, semé par le comte Coloma, de Malines. Ce fait résulte du passage suivant, extrait d'un ouvrage de Van Mons, arboriculteur belge dont le zèle pour la propagation des fruits nouveaux nés dans son pays, a toujours été fort grand : « Le jardin des religieuses Riches-Claires, ou Urbanistes â écrivait-il en 1835 â a fourni les bons fruits dont le comte Coloma a enrichi le domaine de Pomone. Le premier gagné de ces fruits, fut la poire Urbaniste M. Coloma posséda ce jardin immédiatement après la suppression de l'ordre (1786).. .. Dès 1788 il y avait fait des sem
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