. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 582 COL [COLMAR dem] Historique. â Ce poirier nous est venu de la Belgique ; il y fut gagné de semis, en 1847, par M. Grégoire, tanneur à Jodoigne, qui lui donna le nom de son jardinier. Il sort, nous écrit-on, de pépins du Passe-Colniar. 366. Poire COLMAR DEMEESTER. Sjnoayme. â Poire Demeester (Van Mons, Annales de la Société d'Horticulture de Paris, 1833, t. Xn,p. 175). Description de l'arbre. â Bois : fort. â
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 582 COL [COLMAR dem] Historique. â Ce poirier nous est venu de la Belgique ; il y fut gagné de semis, en 1847, par M. Grégoire, tanneur à Jodoigne, qui lui donna le nom de son jardinier. Il sort, nous écrit-on, de pépins du Passe-Colniar. 366. Poire COLMAR DEMEESTER. Sjnoayme. â Poire Demeester (Van Mons, Annales de la Société d'Horticulture de Paris, 1833, t. Xn,p. 175). Description de l'arbre. â Bois : fort. â Rameaux : nom- breux, érigés ou faiblement étalés, gros, longs, à peine géniculés, brun-roux, peu ponctués, à cous- sinets plus ou moins ressortis. â Yeux : moyens, coniques, aigus, écartés du bois, quelquefois for- mant éperon. â Feuilles : abon- dantes , grandes , ovales assez allongées et légèrement acumi- nées, à bords peu ou point dente- lés, portées sur un pétiole long, flasque et menu. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Sa vigueur est grande, on le greffe sur toute espèce de sujet; il croît vite et fait de superbes pyramides, bien rami- fiées, bien feuillues. Description du fruit. â Grossew^ : au-dessus de la moyenne. â Forme : turbinée, obtuse, exces- sivement ventrue. â Pédoncule : assez court, mince, arqué, renflé au sommet, régulièrement planté à fleur de peau. â Åil : grand, bien fait, souvent mi-clos, placé dans un large bassin rarement profond. â Peau : jaune d'ocre légèrement verdà tre, ponctuée, tachetée ou marbrée de fauve, maculée de même vers l'Åil et plus ou moins carminée sur le côté exposé au soleil. â Chair : jaunâtre, grosse, mi-fondante, aqueuse, pierreuse au cÅur. â Eau : abondante, sucrée, acidulé, assez savoureuse mais souvent entachée d'un arrière-goût alliacé. Maturit
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