. Die Gartenwelt . Krause, farnkraut- früheste; Sorten unter Namen gegeben; Brüsseler Sprossen, niedrig. Grünkohl: halbhoher mooskrauser grüner; niedriger blauer krauser Winter. Kohlrabi: Wiener weifser kleinblättriger, zum Treiben und fürs Freiland, früheste Sorte, hat aber den Fehler, wenn sie Frost bekommt, sehr leicht zu schiefsen; Erfurter Dreien- brunnen, für späteres Frühjahr; englischer früher weifser, für den Sommer. Kohlrüben: gelbe Hoffmanns Riesen, liefert vollen Ertrag. Salatrüben: -Non plus ultra, halblange dunkellaubige. Carotten: Pariser Markt, früheste für Treiberei, rund; hol
. Die Gartenwelt . Krause, farnkraut- früheste; Sorten unter Namen gegeben; Brüsseler Sprossen, niedrig. Grünkohl: halbhoher mooskrauser grüner; niedriger blauer krauser Winter. Kohlrabi: Wiener weifser kleinblättriger, zum Treiben und fürs Freiland, früheste Sorte, hat aber den Fehler, wenn sie Frost bekommt, sehr leicht zu schiefsen; Erfurter Dreien- brunnen, für späteres Frühjahr; englischer früher weifser, für den Sommer. Kohlrüben: gelbe Hoffmanns Riesen, liefert vollen Ertrag. Salatrüben: -Non plus ultra, halblange dunkellaubige. Carotten: Pariser Markt, früheste für Treiberei, rund; holländische kurze frühe zum Treiben, länglich; Nantaise, fürs Land die beste. Sellerie, Knollen: runder kurzlaubiger Apfel (schnee- weifs); Prager Riesen, welcher häufig angebaut, jedoch zu grofs wird, so dafs er innen sehr leicht Risse bekommt. Cichorien: halblange dicke schlesische. Petersilienwurzel: lange dicke späte, für tiefgründigen Boden, sehr gut zum Verkauf; frühe dicke Zucker, vier Wochen früher, begnügt sich mit weniger gutem Boden. Schwarzwurzel: gewöhnliche. Bei der russischen Riesen wird mitunter der Kern schwarz. Salat: Kaiser Treib-, für die Kästen; Frankfurter früher, bester und frühester fürs Land; Prinzenkopf, früher rot- kandiger; Berliner gelber Königskopf; Trotzkopf, gelber, für den Sommer; Trotzkopf, brauner, für den Winter, verlangt Decke; Winter Butterkopf, fault nicht so leicht aus, ist härter. Winter-Endivien: Breitblättrige grüne Escariol, im Ertrag die beste, fault nicht so leicht wie die mooskrause. Zwiebeln: Zittauer gelbe Riesen. Porree: Winter-Riesen- von Carentan. Rettig: Mai-, ovaler goldgelber, frühester Mai-; weifser Delikatefs-, geht mehr in die Erde, wird länglich und bleibt länger zart; Winter-, Münchner Bier- und weifser ovaler für den Sommer; Pariser langer kohlschwarzer, bleibt sehr lange zart und hält sich bis zum Frühjihr. Radies: Non plus ultra, rundes, zum Treiben; Erfurter Dreienbrunne
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