. Beihefte zum botanischen Centralblatt. Plants. 108 Botanisches Centralblatt. — Beibeit 2. Folgende Berechnung zeigt das Verhältniss der Wirksamkeit ^/lo com Malzextract 1: 20 = 5 mgr Malz 1 ccm Pilzsaft = 2000 mgr frisches Mycel (p. 100) = 420 mgr trockenes Mycel, somit wirkt Malz etwa 400 mal stärker als ein gleiches Gewicht von frischem Hausschwamm und 80 mal stärker als eine gleiche Menge Trockensubstanz. c) Polyporus squamosus. Auch dieser Pilz enthält analog dem Agaricus mel- leus und dem Merulius lacrymans ein amylolytisches Ferment, anscheinend sogar in grösserer Menge als die beiden
. Beihefte zum botanischen Centralblatt. Plants. 108 Botanisches Centralblatt. — Beibeit 2. Folgende Berechnung zeigt das Verhältniss der Wirksamkeit ^/lo com Malzextract 1: 20 = 5 mgr Malz 1 ccm Pilzsaft = 2000 mgr frisches Mycel (p. 100) = 420 mgr trockenes Mycel, somit wirkt Malz etwa 400 mal stärker als ein gleiches Gewicht von frischem Hausschwamm und 80 mal stärker als eine gleiche Menge Trockensubstanz. c) Polyporus squamosus. Auch dieser Pilz enthält analog dem Agaricus mel- leus und dem Merulius lacrymans ein amylolytisches Ferment, anscheinend sogar in grösserer Menge als die beiden vorgenannten, dies wenigstens in dem Entwickelungs- stadium, das ich als Januar-PoZyporMs im Laufe dieser Abhandlung bezeichnet habe, während die amylolytische Wirkung des März- Stadiums offenbar eine Abschwächung erfahren hat. Diese Folgerung ergiebt sich nicht nur aus den absoluten Resultaten bei den angestellten Versuchen; es ist vielmehr hier auch noch in Erwägung zu ziehen, dass (vgl. p. 100, 101) bei dem Saft des Januar-Stadiums das Verhältniss von trockenem Pilz zu erhaltenem Extract 1:10, beim März - Stadium aber 4:10 be- trug, dieser also 4 mal so kräftig hätte wirken sollen, als jener, während in Wirklichkeit eher eine Abnahme in der Wirkung zu constatiren war. Die erhaltenen und zu vergleichenden Resultate waren folgende:. Jodi'eaction nach 1 4 Stunden 9 Stunden Bemerkungen 157 158 iauMSkY-Polyporus März-Polyporus weinroth bräunlichgelb dunkelroth bräunlich Temp. 37" 5 ccm ^V2"/o Stärke Desinficiens Chloroform Einen Vergleicli mit Merulius lacrymans und Agaricus melleus ermöglicheu folgende Resultate: Bei 37" hydrolysirt Januar-Po^^/^^or. Auszug (1:10) 0,05 Stärke in 13^2 Stunden bis zum Verschwinden der Jod-Reaction. Die- selbe Menge Agaricus melleus Auszug (1:5) bedarf hierzu bis zu 50 Stunden. (S. Tabelle VI). Aehnliches finden wir bei Merulius lacrymans. 1 cc concen- trirten Saftes bedingt in 9 Stunden eine rothe Jod-Reaction;
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